Kysymys: Shawarma-kastikkeet
Mitkä ovat kastikkeet, joita voidaan käyttää Shawarmassa?
Vastaus: Jos sinulla ei ole koskaan ollut shawarmaa, olet todella menettänyt Lähi-idän iloksi! Kevyesti viipaloitu maustettu liha, joka on keitetty putkistoon kuuma pita, päällä rapea vihanneksia tai sipulirenkaita on lopullinen pikaruokaa. Kuten pikaruokariharrastaja ketsuppi ja sinappi, shafarma ei ole täydellinen, ellei siihen ole kastiketta.
On olemassa useita kastikkeita, jotka menevät hyvin shawarma. Voit puristaa kastikkeen kaltaisella ketsuppiilla suihkutuotteella tai polttamalla, au jus-tyylillä . Tässä ovat suosikkini shawarma-kastikkeet:
- Tahini-kastike : Tämä seesamipohjainen kastike on katkottua Lähi-idän ruoanlaittoon. Se on yleisesti käytetty shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Kyllä, se sanoo falafel, mutta rakastan sitä shawarmaa. Ole varovainen, se on ehdottomasti mausteinen.
- Tarator-kastike : Tämä on salainen kastike, jota Lähi-idän ravintolat eivät kerro. No, salaisuus on pois ja tämä kastike on aivan yhtä helppoa kuin herkullinen! Tarator yhdistää tahini-valkosipulin ja tekee fantastisesta kastikkeesta.
- Jogurtti valkosipulinkastike : Tämä on samanlainen kuin kastike, jota saat kreikkalaisilla gyroilla.