Tämä hämmästyttävä kurpitsakastike on kuin kurpitsapiirakka ilman kuorta. Se on rikas ja kermainen vanukas, täydellisesti maustettu ja paistettu täydelliseksi.
Nauti tästä kurpitsanukastikkeesta, jossa on kermavaahtoa ja kanelikonsentraa.
Mitä tarvitset
- 1 15 unssia voi pumpkin sose
- 3/4 cup vaaleanruskea sokeri (pakattu)
- 1 1/4 teelusikallista maata
- kaneli
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- 3 isoa
- munat (hieman lyöty )
- 1 3/4 cups
- puolet ja puoli (tai kevyt kerma )
- Valinnainen: kermavaahto (tai jäädytetty kastettu kastike, sulatettu)
- Koristele: hienonnettu pekaanipähkinöitä tai kanelisokeria
Miten tehdä se
- Vatkaa 1/2-quart-leivinuuni. Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / kaasu 4).
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistä kaikki ainesosat ja viilatkaa tai voittaa pienellä nopeudella, kunnes se sekoittuu.
- Kaada kurpitsan vanukasseos valmiiseen leivontalaastiaan.
- Aseta leivinuuni suuremmalle pannulle ja lisää kiehuvaa vettä noin 1 tuuman syvyyteen.
- Paista 55-65 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Halutessasi tarjoile maustettua kermavaahtoa ja kanelikonsolia tai silputtua hapankiviä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Kastike voidaan myös paistaa yksittäisissä leivontaruokissa tai ramekineissä. Laita ramekiinit suurempaan astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä noin 1 tuuman syvyyteen. Paista 40-45 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Saatat myös pitää
- Bourbon Pumpkin Pie
- Pumpkin Cake kanssa ruskea voita kuristaa
- Pumpkin Bread Pudding
- Täytetyt kurpitsan evästeet
- 10 minuuttia ei-paista kurpitsaa
- Pumpkin Praline Pie
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 318 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 172 mg |
| natrium | 64 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |