01/03
Miten jäähdyttää mausteisilla elintarvikkeilla
Kun lämpötila nousee useammin kuin ei, saavutamme salaatteja, virkistäviä kylmää keittoa ja juomia. Kiitos, jos haluat pysyä viileänä, tämä ei ole paras tapa edetä. Oletko koskaan miettinyt, miksi kuumissa maissa, ottakaamme Intian esimerkkinä, vaikka höyrytyslämpötiloista he syövät kuumaa mausteista curryta ja piikit paremmin jäähdyttämiseen.
Tämä epäonnistuminen syömisen kuumalla pysyä viileänä liittyy siihen tapaan, jolla keho reagoi, kun syöt erittäin mausteinen ruokalaji. Yksinkertaisesti, mausteiden lämpö tekee sinusta hiki, ja hikoilu jäähdyttää sinut.
Epäilemättä tämä pitkä, kylmä juominen jääkylmä jää jäähdytykseen ja virkistää. Juot sitä alas ja kun teet, kehon lämpötila laskee, sinä "tuntuu paremmalta". Mutta tunne on lyhytikäinen. Sinä olet jäähtynyt kehon liian nopeasti liian kompensoimaan; lämpötila nousee. Olet nyt kuumempi ja asetettu vihamieliseen ympyrään. Parempi päästä kupin teetä kuin kylmä juoma, tunnet virkistäväksi ja vähemmän janoiseksi.
Se on sama, kun syöt mausteisia elintarvikkeita. Lämpö nostaa sisäistä lämpötilaasi ja lisää verenkiertoa. Ennen kuin tiedät sen, olet hikoilu. Hiki nopeasti haihtuu ja hey presto tämä tekee sinusta tuntuu cooler. Se on niin yksinkertaista.
Seuraavaksi, mitkä ruoat syödä, kun lämpötilat kulkevat - curries
02/03
Kuumat reseptit pitämään sinut viileänä - kevyet curries
Karitsan curry. Getty Joten kaikki puhuminen mausteista ruokaa pitämään sinut viileänä, on yksi ongelma, syöminen raskas, kuuma ruoka punainen kuuma päivä. Se ei ole aina sitä mitä haluamme. Tai se mitä ajattelemme.
Curry, etenkin Intian niemimaa, niin rakastettu Britanniassa ja Irlannissa, voi olla varsin raskas, varsinkin jos se riippuu lihasta. Yksi tapa keventää kuormaa ja silti säilyttää jäähdytysedut on valita vihannes-, kana-, kala- tai äyriäisruoka. Nämä on helpompi houkutella paletti ja silti pitää sinut ylikuumenemisesta.
Tässä on viisi reseptiä, jotka tekevät ihmeitä kuumalla päivällä, eivätkä jätä teidät tyydytetyiksi.
Kukkakaali ja kanan Curry Resepti
Chickpea ja Coconut Curry Resepti
Kala Masala, jossa maustetut linssi ja Creme Fraiche
Sekoitettu vihannes Undhiyo Resepti
Näiden reseptien menestys riippuu mausteiden huolellisesta tasapainosta. Voit lisätä lämpöä, jos haluat, mutta sen pitäisi löytää kaikki haluamasi vaikutus, koska ne ovat.
Seuraavaksi, mitkä ruoat syövät kun lämpötilat kulkevat - mausteiset ruokia
03/03
Mitkä ruoat syövät kun lämpötilat kulkevat - mausteiset ruokia
Spicy linssi kana resepti. Elaine Lemm Mausteinen kana linsseillä - tämä kana-ateria on erinomainen marokkolaisen Ras al Hanout -makujen yhdistelmä.
Mausteinen Butternut Squash Resepti - tarpeeksi kevyt jopa kuumin kesäpäivänä, mutta tarpeeksi lämpöä viilentää sinua.
Herkullinen kuuma tai kylmä, joten hyvä lautasen kun lämpömittari on asetettu räjähtämään on maustettu haudutettu sianliha . Kypsennä se ja sitten viipaloi suuri voileipä tai salaatti.