Suuri, proteiinipitoinen vegaanipasta-resepti, joka on täydellinen kasvissyöjille, ja 17 grammaa proteiinia annosta kohti kaikista näistä pavuista sekä runsaasti ravintoaineita ja kuituja. Tämä pasta-resepti yhdistää kolmenlaisia papuja pinaattiin terveellisessä vegaanisessa valkokastikkeessa. Uskomattoman ravitseva kasvissyöjä ja vegaaninen pasta.
Lisää kasviksia ja vegaaneja Italian reseptejä:
Vegaani Tofu Manicotti
Angel Hair Pasta Primavera
Vähärasvainen Vegan Munakoiso Lasagne Resepti
Minestrone keitto
Tofu Cacciatore
Helppoa valkosipulinpasta-resepti
Vegaani Tofu Lasagne Resepti
Vegaanipesto-resepti
Pumpkin ja Sage Pasta Kastike
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, viipaloitu
- 2 valkosipulia, murskattua
- 1 punaista paprikaa, hienonnettu
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 15 unssi voi hienonnettu tomaatti, tai 2 kuppia silputtua tuoretta tomaattia
- 1/2 cup keitetyt punaiset munuaiset
- 1/2 cup keitettyä meripihkan pavut
- 1/2 cup keitettyjä kahviherneitä
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 1 kuppi pieniä pastaputkia
- 2 rkl margariinia
- 4 rkl jauhoja
- 2 kuppia soijamaitoa
- 1/2 teelusikallista raastettua muskottipähkinää
- 1 1/2 cup hienonnettua raakaa pinaattia
Miten tehdä se
- Kuumenna öljy suuriin kattilaan keskilämmöllä. Paista kevyesti sipuli, valkosipuli ja pippuri, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 8 minuuttia.
- Lisää oregano, tomaatit, pavut ja kahviherneet. Mausta mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kattilaan ja hauduta 20 minuuttia.
- Valmista pasta pakkausohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja lisää keitetyt papu -seokset ja laita tämä seos matalaan ruokalajiin.
- Kastikkeen valmistamiseksi lämmitä margariini keskikastikkeessa keskilämmöllä. Sekoita jauho ja lisätään vähitellen soijamaitoa. Sekoita keitettäväksi, sekoittaen jatkuvasti ja kypsennä 2-3 minuuttia, sitten kauden muskottipähkinällä ja suolalla ja pippurilla.
- Höytä pinaatti 2 rkl vettä 5 minuuttia. Tyhjennä perusteellisesti ja lisää kastike. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Kaada kastike pihvin seokseen ja toimi heti.
Ravitsemustiedot, annosta kohti:
Kalorit: 371; Kaloreita rasvasta: 85
% Suositeltu päivittäinen arvo:
Kokonaisrasva: 9,5 g, 15%; Kyllästynyt rasva: 1,4 g, 7%; Transrasva: 0,0 g
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 104 mg, 4%
Yhteensä hiilihydraatteja: 56,9 g, 19%
Dietary Fiber: 12,6 g, 51%
Proteiini: 17,0 g
A-vitamiini 42%, C-vitamiini 68%, kalsium 11%, rauta 28%
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 442 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 408 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 18 g |