Kumquat-reseptit

Kumquats on sitrushedelmä, joka on talvikaudella. Ne näyttävät pienoisilta, pitkiltä appelsiineilta, ja niiden kaikki osat ovat syötäviä lukuun ottamatta siemeniä. Itse asiassa kuoret ovat flavupin ja aromaattisin osa kumkvatteja.

Nämä reseptit hyödyntävät parhaiten lyhyt kumquat-kausi, jotta voit nauttia tämän hedelmän aurinkoisesta mausta.

• 01/09

  Kumquat Marmaladin resepti

  Tämä marmeladin resepti säilyttää täydellisesti Kumquatsin kirkkaat värit ja maku. Kumquat-hedelmien appelsiinin lisääminen lisää sitrusmakuun syvyyttä.

  Ei ole tarpeen lisätä kaupallista pektiiniä tähän reseptiin. Sitruskuorissa läsnä oleva luonnollinen pektiini yhdistettynä sokerin ja sitruunamehun happamuuteen takaa hyvän geelin.

• 02/09

  Karkitut Kumquat - Kumquat-lasi

  Tämä yksinkertainen resepti tekee pikkuruisista pyöriin sopivista sokeroituja kumquat-liuskoja. Tunnetaan myös nimellä kumquat-lasi, nämä tyylikkäät morsselit ovat maukkaita, mutta myös upeita kastettu sulatettuun suklaaseen (tai tarjoillaan yhdessä minkä tahansa suklaakastikkeen kanssa).

• 03/09

  Koko säilötyt Kumkvatit siirapilla

  Tarjoile koko säilötyjä kumkvatteja kahvin tai jälkiruokien ohella tai lasin samppanjaa.

• 04/09

  Kumquat - Bourbon Marmalade

  Kiitokset lukijalle, joka otti perimäsi resepteeni kumquat-marmeladille ja käänsi sen erityisen ylimääräiseksi bourboniin. Juomari menee täysin sitrushedelmien kanssa, joten tämä on loma-arvoinen lahja.

• 05/09

  Honeyed Kumquats-resepti

  Nämä kumkvatit säilytetään laimennetussa hunaja, ja hunajan maku lämpö toimii täydellisesti hedelmän sitrushedelmien kanssa, mutta ei liian hapan. Kokeile niitä lusikalla jogurtti tai jäätelöä tai pannukakkuja. Tallenna jäljelle jäänyt hunaja-Kumquat-siirappi käytettäväksi kinkun ja muiden lihojen lasitehtaana tai paahdetuilla juurikasveilla tai talven squashilla.

• 06/09

  Kumquat-Ginger Caipirinha

  Tässä suosituimman brazilian rommi-juoman versiossa Caipirinha saa erityistä lisäystä kumquatsin luonnollisesta sitrusmakuista.

• 07/09

  Kumquat Endive Salad

  Lyhyellä kaudella kumquatsit ansaitsevat nauttia tuoreista ja säilyneistä. Kokeile niitä neljänneksiä tai leikattuja ja tarjoillaan salaatin päälle, koska ne ovat tässä reseptissä tehty talvisalaatti-ainesosien kanssa.

• 08/09

  Kumquat Vodkan resepti

  Saat kaksi kaunista herkkua, kun teet tämän resepti: vodka infusoidaan aurinkoisen sitruunan maku kumquats, plus hedelmät itsensä, kun he ovat imeytyneet alkoholi.

• 09/09

  Kumquat Bundt kakku Kumquat Glaze kanssa

  Kumquatsin makea-hapan maku menee herkullisesti viipaleiden manteleihin ja inkivääriin tässä helppoa kakun valmistuksessa. Lasite antaa koko jälkiruokalle ylimääräisen infuusion Kumquatin ainutlaatuisesta sitrushedelmistä.