Break Free From kaatamalla juomia ja oppivat rakastamaan ravistelua
Näyttääkö cocktail-ravistelija tarpeettomaksi työkalu sinulle? Oletko yksi niistä juomista, jotka luottavat rakentamaan juomia suoraan lasissa? Onko juomista ravisteleva prosessi houkutteleva, joka kestää liikaa aikaa?
Jos voit vastata "kyllä" mihin tahansa näistä kysymyksistä, anna minun esittää argumentti siitä, miksi tarvitset cocktail-ravistinta elämässäsi.
01/06
Parempi sekoitus makuista
Tärkein työkalu cocktailin rakastajan arsenaaleissa on hyvä cocktail-ravistaja. Vast Photography / Ensimmäinen valo / Getty Images Pääruokailun tarkoituksena on täydellisesti integroida kaikki juomien ainesosat, jotta luodaan yksi kauniin makuyhdistelmä. Ravistelu on perustein tapa sekoittaa juomia ja, jos huomaat, suurin osa cocktail-resepteistä suosittelee tätä tekniikkaa.
Monissa tapauksissa voit päästä pois yksinkertaisesti kaatamalla ja sekoittamalla juomaa suoraan lasille , vaikka haastan sinua tekemään rinnakkain vertailun tämän ja saman mixin ravistelevan version välillä. Ei vain ravistele sekoittamalla ainesosia perusteellisemmin, mutta se lisää kuohuviinit juomiin, jotka keventävät sen ja lisäävät luonnetta.
Ravistettu tai rakennettu ero voi olla merkittävin kermajuoksuissa, joita monet meistä kaipaavat . Jos haluat pysyä juomien elinaikana valkoisen venäläisen sakeuden kanssa, on siinä. Kuitenkin olet menettämässä kokouksista, kuten RumChata's Mint ChocoChata Martini . Et saa samaa makua pois tästä cocktailista, jos sitä sekoitetaan.
Meidän on myös huomattava, ettei ravistelijalle ole varattu alkoholijuomia. Se on myös välttämätöntä kaikille, jotka rakastavat suurta mokota ja sopivat yhteen yhden lasin tuoretta limonadia .
02/06
Oikea laimennus vs. vesitetty alas
Kärsimällä cocktaileja kahdella palalla Bostonin ravistimella. Bart Sadowski / E + / Getty Images Ravistelun toissijainen hyöty on veden oikea laimennus. Juoman juomien vuorovaikutus jään kanssa ravistelun aikana on vain riittävän pitkä, jotta seokseen lisätään täydellinen määrä vettä , jolloin saadaan aikaan sileämpi valmis cocktaili.
Se ei ole koskaan epäonnistunut (varsinkin lämpimällä säällä), että jään täytetyn juoman loppu on kasteltu ja melkein mauton. Jos joudut ravistamaan samaa juomaa ja tarjoamaan sitä ilman jäätä, se pysyisi johdonmukaisena alusta loppuun asti.
Älä ota minua vääriin, olen kaikki korkeapallot, jotka luottaa lasiin täynnä jäätä . Yritän yksinkertaisesti juoda alkoholia .
Jokainen juoma kylmänä ilman laimentamista ei ole vaikeaa. Kokeile säännöllisiä jääkuutioita ravistimessa ja kaada niitä yli suuret jääpalat, kuten King Cube-tarjotin tai jään pallo . Nämä sulavat hitaammin, laimentavat juomasi vähemmän. Toinen vaihtoehto on käyttää valmiiksi jäähdytettyjä viskikiviä. Nämä antavat sinulle kaiken jäähdytyksen ilman laimentamista.
03/06
Martinia!
Tutustu klassiseen makuun Plymouth Gin klassisella Zanzibar martini. Kuva ystävällisesti: Shannon Graham Erota tavallisesta sekoitetusta juomasta ja nauti martini tai kaksi ! Tarttumalla korkealla sekatarjulla rajoitat itseäsi tämän fantastisen, monipuolisen cocktailryhmän nauttimisesta.
Vaikka se voi olla mahdollista , et voi nauttia mitään martiniinejä tavalla, jolla heidän oli tarkoitus olla ilman cocktail-ravistinta . Valtaosa martiniineistä ravistellaan ja jopa sekoitettuja aineita tarvitsevat ainakin suodattimen jäätä poistaakseen.
Jos haluat martiniä, ei ole mitään tekosyitä siitä, ettei shakeria ole.
Tähän liittyen sinun ei tarvitse aina palvella martiniä perinteisessä cocktaillaseessa . Jos istun kotona ja haluat nauttia juomasta ilman korkeaa, helppohoitoista lasia, kaadetaan vain vanhanaikainen lasi . Kohta on juoma, ei juomapuisto (varsinkin kun kukaan muu ei välitä!).
04/06
Muunna juomasi
Unohda tehosekoitin, kaikki mitä tarvitset erinomaiseen Pina Coladaan on cocktail-ravistelija. ivanmateev / E + / Getty Images Katseet monista juomista, jotka on kutsuttu "martiniin", huomaat, että cocktail-ravistelija avaa kokonaan uuden cocktaileja.
Ensimmäiset kaksi edellä esitettyä argumenttia ovat vasta alkua siitä, miksi baarimikot ravistelevat juomia. Se ei ole vain näyttää hyvältä baarin takana, vaan koska suurin osa cocktaileista maistuu paremmin, kun sitä ravistellaan.
Jotkut juomat turvautuvat ravisteluun hyvin erityisistä syistä ...
- Ainekset kuten ananasmehu ja munat lisäävät tekstuuria ja vaahtoa, joka saa aikaan vain voimakkaan ravisteluistunnon.
- Ilman ravista, olet menettämässä hyviä juomia kuten tuore Piña Colada , New Orleans Fizz ja Pisco Sour .
- Lihaviljelmät ovat usein liian raskaita ilman hyvää ravistamista.
- Jopa hedelmämehut, kuten karpalo, tarvitsevat hieman lieventämistä (kohta, jota kaikki Cosmopolitan rakastaja sopii).
Jos etsit hyviä juomia kaikenlaisia on sinun halu, niin shaker tarvitaan.
05/06
Se kannattaa aika
Jotkut asiat elämässä kannattaa odottaa ja pieni aika, joka vaatii ravistelemaan suurta cocktailia, on yksi niistä. mediaphotos / E + / Getty Images Uskon, että yksi suurimmista kysymyksistä, joita ihmisillä on cocktail-ravistelijalla, on aika. Aluksi se voi kestää kauemmin ravistelemalla sen sijaan, että kaada teidän juomasi, vaikka käytännöistä ja kokemuksesta tulee toiseksi luonto ja voit ravistaa täydellistä juomaasi nopeasti.
Siinä on myös puhdistuskysymys, mutta taas, todennäköisesti löydät tämän aikaasi, ja voit usein päästä eroon nopeasti juotavien juomien välillä. Poikkeus tästä sekoitettaessa pistäviä ainesosia kuten absintti hän tai paprika, jotka yleensä vaativat hyvää pesua.
Onko vielä kaksi minuuttia aikaa ylivoimaisen juoman arvoinen? Kirjassani he ovat. Muista, kärsivällisyys on hyve .
06/06
Se näyttää coolilta (ja on harjoittelu!)
Kehitä henkilökohtaista tyyliä ravistellen cocktaileja. Sekoituksen pitäisi olla yhtä hauskaa kuin juominen. Cultura RM / JAG-kuvat / Getty Images Haluat näyttää hyvältä, eikö? Tärisevä cocktaili on tyylikkäämpi bar-tekniikka, jota kukaan voi tehdä (pullonsoittimet ottavat ylimmät arvot).
Se on totta, tärinän tekniikalla on tietty veto ja on hauskaa pelata omaa ravistelutyyliäsi. Jotkut baarimestarit näyttävät viileältä, jotkut tekevät siitä näyttävän kivuliaalta, ja kaikilla on ravisteleva kasvot.
Cocktailit ovat hauskoja ja niiden sekoittaminen pitäisi olla yhtä hauskaa kuin juoda niitä!
Ei vain, että ravistelu lisää hieman persoonallisuutta, mutta se on hieno harjoitus käsiisi.