Gluteeniton ruoanlaitto lapsille

Ruoanlaitto lapsille gluteeniton ruokavalioissa vaatii erityistä suunnittelua ja huolellisuutta varmistaakseen, että he saavat kaikki tarvitsemansa ravintoaineet kasvamaan ja menestymään. Gluteenittomien roskaruokien korvaaminen gluteenittomalla roskaruokinnalla ei luonnollisestikaan ole hyvä lapsille.

Tutkimukset osoittavat, että keliakia sairastavilla lapsilla on suurempi riski ravitsemuksellisiin puutteisiin. Erilaisia ​​ravitsevia elintarvikkeita on elintärkeä terveelle kasvulle ja kehitykselle.

Suunnittele etukäteen ruoanlaittoon gluteenittomat lapset

• Kerro lapsellesi, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia, jotta he voivat syödä ja mitkä elintarvikkeet sisältävät gluteenia ja ovat rajoittuneita. Tämän keskustelun syvyys riippuu lapsesi käytönaikaisesta visuaalisesta apuvälineestä, jos haluat auttaa lapsiasi ymmärtämään turvallisten ja vaarallisten elintarvikkeiden käsitteen.
• Auta lapsi kirjoittamaan suosikki gluteenittomia elintarvikkeita kannettavassa tai reseptitiedostossa. Jaa tiedosto osastoiksi aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, välipaloiksi ja "poissa kotoa olevista elintarvikkeista". Tämä auttaa lapsiasi ymmärtämään, mikä on heille turvallista syödä, ja se antaa sinulle "mennä" -tiedostoon, kun tarvitset ateriaideoita.

Luettelo turvallisista ja vaarallisista jyvistä ja jauheista
Luettelo gluteenia sisältävistä jalostetuista elintarvikkeista
Vinkkejä uusille gluteenittomille kokkeille

Mitä lapset todella pitävät

• Lapset, jotka eivät ole gluteenittomia, haluavat luonnollisesti syödä elintarvikkeita, jotka näyttävät ja maistuvat kuten elintarvikkeita, joita he söivät ennen kuin heidät asetettiin gluteeniton ruokavaliolle. Lapsiystävälliset reseptit gluteenittomien spagettien, makaronien ja juuston, pizzan, evästeen, muffinien ja gluteenittomien leivonnaisten osalta, jotka näyttävät "normaalilta", auttavat siirtymään gluteenittomaan ruokavaliota paljon vähemmän traumaattisesti. Lisää gluteenittomia elintarvikkeita, sekä kotitekoisia että myymälöitä, näyttävät äärimmäisen "normaaleilta" - jopa leipää ja pizzaa.

• Lapset haluavat syödä, mitä muut lapset syövät, joko perhepöydän, koulun tai juhlien ympärillä. Jos kaikki muut syövät pizzaa, on tärkeää suunnitella eteenpäin ja tarjoilla gluteeniton pizzaa.

Kid-suosittu gluteeniton spagetti-resepti
Gluteenittomat makaroni- ja juustoresepti
Lisää lapsiystävällisiä gluteenittomia reseptejä

Anna lasten auttaa kokki

• Ota lapsesi mukaan valmistelemaan gluteenittomia elintarvikkeita ja he oppivat kaikki gluteenittomat ainesosat ja miten niitä käytetään. Tämä on korvaamaton elämä taito gluteeniton lapset!
• Helppo gluteenittomia reseptejä, jotka alkavat olla mukana suklaa-siru-evästeet , riisin rapeat baarit ja pannukakut. Lapset rakastavat näitä elintarvikkeita - jotka tekevät aloituskokeen kokemuksista hauskempaa.

Gluteenittomat suklaapippupullo-resepti
Gluteeniton Rice Krispie Square Resepti
Gluteenittomat Chex Mix
Vinkkejä ruoanlaittoon lasten kanssa

Kun gluteenittomat lapsi on poissa kotoa

Tämä on luultavasti yksi kaikkein traumaattisimmista asioista, joita gluteenittomien lasten vanhemmat joutuvat käsittelemään. Vierailut isovanhempien, unta, syntymäpäiväjuhlilla, koululaisravintoloissa ja urheilutapahtumissa ovat kaikki mahdollisia paikkoja, joissa gluteeniton lapsi voi tahattomasti altistaa gluteenille.

• Kerro perheelle, ystävillesi, opettajille, koulupäälliköille, valmentajille, lastenhoitajille ja päiväkodeille, mitä lapsi ei voi syödä. Tulosta turvalliset ja vaaralliset ruokalistat ja anna nämä tiedot kaikille ja lapsesi hoitoon.
• Keskustele näille samoille ihmisille ruokavalion rajoituksista gluteeniton ruokavaliossa ja ota aikaa vastata niihin kysymyksiin, joita heillä on.

• Korosta gluteenille altistumiseen liittyviä terveysriskejä.
• Lähetä terveellinen, gluteeniton koululounas, matkailu ja välipalaelintarvikkeet lapsesi kanssa, kun he aikovat olla poissa kotoa.

Kuinka pakata terveellinen gluteeniton kouluruokailu
Tee omat gluteenittomat matka-snacks

Pysy positiivisena ja tukevana

• Lapsesi on gluteeniton ruokavalio elämässä. On tärkeää osoittaa lapsille, että gluteenittomat elintarvikkeet voivat maistua hyvältä, näyttää normaalilta ja että he voivat vielä syödä suosikkielintarvikkeitaan.
• Suunnittele eteenpäin, kommunikoi gluteeniton lapsen, perheen, ystävien, opettajien ja hoitajien kanssa, ylläpitää hyvin varustettua gluteenittomia ruokia ja tarjoa yksinkertaisia, ravitsemuksellisesti tasapainoisia aterioita. Siirtyminen gluteenittomaan elämäntapaan helpottuu gluteenittomalle lapsellesi ja sinullekin.

Ehdotettu lukeminen

• USDA - Ravitsemussuositukset lapsille