On paljon tapoja pakata terve gluteeniton koululounas. Aloita sisällyttämällä gluteeniton lapsi viikoittaiseen ruokavalion suunnitteluun, mikä lisää todennäköisyyttä, että hän todella syö mitä pakkaat niitä varten!
Hyvälaatuiset proteiinit, monimutkaiset hiilihydraatit ja terveet rasvat ovat avain parantaa lastasi ruokavaliota. Nämä vinkit ja resurssit auttavat sinua suunnittelemaan ja pakkaamaan terveellisempiä gluteenittomia koululaisleipiä gluteenittomalle lapselle.
Vaikeus: Keskimääräinen
Vaadittu aika: Vaihtelee - Suunnittele eteenpäin säästää aikaa!
Mitä tarvitset:
- Luettelo lapsesi suosimista gluteenittomista lounasruokista
- Ruokailu, jonka lapsi haluaa - lämpöä ja jääpakkauksia pitääksesi elintarvikkeet turvallisina!
- Gluteenittomia lihapaloja, juustoja ja jogurttia
- Hyvä laatu, mieluiten täysjyvägluteeniton voileipäleipä
- Tuoreet hedelmät ja vihannekset
- Gluteenittomat jäämät, kuten spagetti, lasagne, keitot ja riisiruokia
- Raikasta vettä sokeriruokoisen sokerin ja virvoitusjuomien sijasta
- Gluteenittomat keksejä ja maissileipiä
- Gluteenittomat mausteet mukaan lukien majoneesi , sinappi ja ketsuppi
- Useita pakattuja, suljettuja 4 unssia sisältäviä astioita
Tässä on kuinka:
- Aloita terveellisellä proteiinilla
- Korkealaatuiset gluteenittomat lihatuotteet
- Gluteenittomat juustot ja juusto leviävät
- Kana- ja kalkkisalaatteja
- Vasikat (kotitekoinen kana-gluteeniton nuudelikeitto, kasvislihakeitto, makaroni ja juusto , spagetti, lasagne, taco, paistettua riisiä munalla jne.)
- Pähkinä voita ja hilloa voileipiä
- Deviled munat
- Gluteeniton jogurtti tuoreilla hedelmillä ja hunajalla
- Black bean salsa gluteeniton maissihiutaleita
- Proteiinijauhepullot, jotka on sekoitettu tuoreisiin hedelmiin
- Kotitekoiset gluteenittomat proteiinipylväät
- Lisää terveellisiä monimutkaisia hiilihydraatteja
- Tuoreet vihannekset ja hedelmät (Käytä voileipiä, pieniä salaatteja, salsas, kabobs ja leikata pieniksi tikkuiksi upotettavaksi)
- Tee täysjyvätön gluteeniton leipä, keksejä ja muffinsseja (Suunnittele eteenpäin - kaksoisruokavaliot ja jäädytä puolet sopivaksi!)
- Hummus (ravitseva papu dip)
- Kotitekoista tomaattikeittoa
- Pico de Gallo (herkullinen tuorehedelmäpala)
- Hedelmät kabobs (Leikkaa hedelmät kuutioiksi, vartaat hammastikulla ja marinadi tuoreella sitruunalla)
- Levitä porkkanoita ja sekoita kermajuustoa voileipälevyllä tai upottamalla kasviksia varten
- Pakkaa terveet gluteeniton makaronivalmisteet kuten Pesto Pasta ja paahdetut pähkinät
- Sisällytä terveelliset välttämättömät rasvahapot
Suurin osa amerikkalaisista ruokavalioista sisältää riittäviä, ellei ylimääräisiä määriä omega 6 -erityisiä rasvahappoja . Kasviöljyt kuten soijaöljy, maissiöljy, safloriöljy ja puuvillansiemenöljy ovat runsaasti omega 6-rasvahappojen lähteitä. Kalaöljyt ja pellavansiemenet ovat erinomaisia välttämättömiä omega-3-rasvahappoja.- Lohi-kermajuustoa levitettävä voileipiä tai kasvispastaa
- Gluteeniton focaccia-tyyppinen pellavanleipä
- Gluteenittomat omenalamutit
- Käytä oliiviöljyä tuoreiden gluteenittomien salaattikastikkeiden valmistukseen (Oliiviöljy on hyvä sekä omega-3: n että omega 6-rasvahappojen lähde)
- Matala hiilihydraattivälin sekoitus
- Lähetä terveellisemmät gluteenittomat makeiset
- Rice Krispie -telat, jotka on valmistettu gluteenittomasta riisijuurikastosta
- Kotitekoisia brownies saksanpähkinöitä
- Mustikkamuffinssit
- Banaanileipä
- Gluteeniton kaurapuuro evästeet paahdettua kookospähkinää
- Vältä lähettämään sokeria sisältäviä mehuja ja virvoitusjuomia, jotka lisäävät kaloreita ilman ravitsemuksellista arvoa pöydälle! Pakkaa tuoretta tavallista vettä tai lähetä silloin tällöin tuoreita hedelmäsalaisia vettä, kuten Aqua Fresca Guide to Mexican Cooking, Chelsie Kenyon. Vähennä sokeria tai käytä steviaa, luonnollista, kasviperäistä makeutusaine sokeripitoisuuden vähentämiseksi.
vinkkejä:
- Hanki lapsi mukana viikoittaisen lunchbox-menun suunnittelussa. Anna heidät poimimaan hauska lounaslaatikko, jossa on termospullo ja jääpakkaus. Näin he odottavat sen kuljettamista ja säilyttävät elintarvikkeet turvallisissa lämpötiloissa.
- Varmista, että lapsi ymmärtää, kuinka tärkeää välttää elintarvikkeita gluteenilla. Kaupallisten lounaiden ystävien kanssa ei ole rajoituksia!
- Vältä kiusausta täyttää lapsesi koululounas pakatuilla makeisilla ja puhdistetuilla hiilihydraateilla. Tietenkin lapset rakastavat syöminen evästeitä, karkkia, perunalastuja ja juomista makeisia hedelmämehuja ja virvoitusjuomia, mutta näillä elintarvikkeilla ei ole tarvittavia ravintoaineita. Lisää pieni terveellinen, kotitekoinen gluteeniton eväste, baari tai muffini.
- Muuta asioita! Älä lähetä samaa ruokaa päivästä toiseen. Gluteenittomat lapset tarvitsevat vaihtelua tasapainoiselle ruokavaliolle. Käytä jäljelle jääneitä, kuten kotitekoisia keittoja, makaroneja ja juustoa, spagettia, lasagnea, yrtti-maustettuja riisilaatikoita ja hedelmäsalaatteja . Nämä ruoat lisäävät ravintoarvoa ja vaihtelua koululaisleireille. Ja he pilkkovat voileipien monotonia!