Yhdessä niistä ruoansukuisista todellisuuksista, joista tiedän, että me kaikki katsomme, yksi kilpailijoista kritisoitiin ruoanlaittopullon ruoanlaittoon rasvakeittimessä. Tuomarit tekivät paljon vihainen ääniä, mutta yksikään niistä ei pystynyt täysin selittämään, miksi heillä oli ongelma - he vain toimivat kuin se oli jonkinlainen rikollisuus lihaa vastaan.
Nyt, jos pihvi oli ylikypsää , se olisi yksi asia. Mutta se ei ollut - ainakin kukaan ei sanonut mitään siitä, että se oli ylikypsää.
Sen sijaan he vain hylkäsivät ajatuksen siitä, ikään kuin kukaan heidän oikeassa mielessä ei koskaan tekisi sellaista.
Mutta ajattelkaamme tästä hetkeksi. Deep-frying on kuumakuumennus , kuten grillausta ja broileria. Ja kuiva-kuumuus on todellakin asianmukainen tekniikka, jolla valmistetaan herkkää naudanlihaa, kuten kylkiluun pihvi . Deep-frying kokki kuumaa ja nopeaa, luo flavorful ruskea kuori ulkoa lihan. Niin kauan kuin et jätä pihviä kuumasta rasvasta liian kauan, se tulee mehukas ja keskikokoinen harvinainen .
Entä sinä? Haluatko valmistaa pihvejä rasvakeittimeen ?
Katso myös: