Malbec on Argentiinan suuri ja rohkea punaviini, vaikka se tunnetaan ja kasvatetaan Ranskassa, Etelä-Afrikassa, Chilessä, Australiassa ja Yhdysvalloissa. Täysikasvuinen, joka suuntautuu alkoholin, happamuuden ja tanniinipitoisuuden yläpuolelle. Malbec tekee erittäin ruokaa - ystävällinen pariskumppani keskittyneillä mustilla kirsikka- ja karhunvatukkahedelmäkomponenteilla, viikunavilla makuaineilla ja mineraalilannoilla sekä ainutlaatuisella riistalintatuotteella, joka usein rullataan savulla, pippurilla ja tupakkatuoksuilla. Paistettua ja haudutettua naudanlihaa tai riisiä haudutettua karitsaa, makkaraa, sieniä ja maustekastikkeita vastaan Malbecilla on monipuolisuus ja mauste-affiniteetti hoitaa upea valikoima elintarvikeyhdistelmiä ja etnisiä ruokia. Aloitamme muutamia kokeillut ja todelliset reseptit, mutta voit vapaasti käyttää näitä ehdotuksia ponnahduslautana omalle Malbec-ruoka-parituksellesi.
Sienien, oreganon, basilikan ja timjamin yhdistelmä tarjoaa ihanteellisen lähtökohdan Malbecin ja lampaan sekoittumiseen. Tämä ainutlaatuinen punaviini-lajike haluaa sieniä ja herkkuja yrttipohjaisissa ruokalajeissa, jotka ympäröivät lihavia lihoja. Varmista, että käytät Malbecia, jossa tarjoillaan karitsan räpylöitä puoli kuppi punaista viiniä , jonka resepti vaatii tekemään tämän nimenomaisen ruoan ja viinin yhdistämisen. Kiitokset Peggy Trowbridge Filipponeille Homecooking-sivustollamme, jolla voit jakaa tämän helppokäyttöisen ja elegantin ruokalajin.
Olen fiksu crockpot - nopea, helppo ja valmis, kun illallinen rullaa ympärillä. Derrick Riches -ravintolassa ruuhkautuva litteä resepti tuo mukanaan vakavia grillattua porsaanlihaa, jossa on vain vähän vaivaa ja maksimaalista makua. Grillattua porsaan makeaa ja ruskeaa luonnetta on täydellinen pariliitos monille eteläamerikkalaisille Malbecille. Pimeällä, hedelmättömyydellään ja taipumuksellaan korkeampaan happamuusasteeseen he leikkaavat rasvaa ja loistavat tervetullut kohdevalaisimet Big Daddy'sin Carolina Style -hiomakastikkeessa.
Suuri, rohkea Malbecs pystyy käsittelemään maustettuja kastikkeita ja yhdistämään sen perinteisellä eteläamerikkalaisella naudanlihavalmisteella, joka antaa valmiita todisteita markkinoiden parhaista Malbecsin elintarvikkeiden ystävällisistä, mausteenomistavista luonteesta. Annan varpun Malbecin maljan, jonka reunaan se on pariliitos täydellisyyttä varten, ja sekoitus kumina, paprika ja chile-pippuripastaa kohota tämän monipuolisen lajikkeen luonnollisen mausteisen kuoren luonteeseen.
Malbec, liha ja mausteen - toistuva teema, joka sopii hyvin tälle punaiselle eteläamerikkalaiselle sydämen viinille. Rakastan Cajun-maustekastikkeen ja Diana Rattrayin prime-reseptiä sisältävän ruskean sokerin luovaa yhdistelmää, se tuo todella esiin lajikkeen samettiset tekstuurit ja luontaisen mausteen. Tee 1/2 cup punaviiniä resepti vaatii Malbec ja voit nostaa viinin pariliitosmahdollisuuksia vieläkin enemmän.
05/06
Klassinen thai-grilliruoka grillattua kana-reseptiä Ian O'Leary / Getty Images Pelkästään osoittamaan, kuinka Malbec voi olla, olemme liittäneet sen tuplahiuslaisen reseptin kanssa, jossa on kanaa ja upeita makuaineosia. Ainutlaatuisten thaimaalaisten makujen voimakas täydennys - makea, mausteinen ja maukas kehotus viiniä, joka tasapainottaa ja parantaa astiaa ja välttää kiusausta voittaa etnisten aromien teho, Malbecsilla on ihana paikka grillauskastikkeille lähes minkä tahansa teeman ja tämä resepti ei ole poikkeus.
Argentiinalaisen malbecin täyteläiset makuiset ja pehmeämmät tanniinit käsittelevät tämän herkullisen paahdetun naudan sisäfileen klassista makuprofiilia. Mustapippuri ja maapähkinä maustetaan tässä resepti poimia johdonmukainen mausteinen undertones tämän suosittu lajike hyvin kanssa onnellinen avioliitto proteiini, rasva ja tanniini päättyy pyöreä, täyteen maustettu loppuun.