Täydellinen suklaa ja kuminaa marokkolaisessa keittiössä

Vaikka monet marokkolaiset ruokalajit ovat tunnetusti monimutkaisia, kuten Chicken Bastilla tai voimakkaasti maustettu, kuten marokkolaisen lihapullon Tagine , olisi väärin jättää huomiotta marokkolaisen keittiön toinen puoli, jossa yksinkertaiset elintarvikkeet ja maut ansaitsevat suurimman kiitoksen.

Kumin ja suolan täydellinen pariliitos tulee mieleen. Tämä mausteikkaava duo on suosittu marokkolaisessa keittiössä, sekä koristekuvioina valmiisiin ruokiin että pöydän mausteeksi, joka pyytää sinut suklaan sisään. Ei vain yllättävän tyydyttää alla olevien ruokien kanssa, mutta olet iloinen tietävät, että sen makuineen, kumina on täynnä terveydellisiä hyötyjä .

• 01/07

  Marokon Split Pea Bessara

  Split herneet kypsennetään upeaan soseeseen tässä mukavuuden ruokavaliossa. Tarjoile bessara keittoon tai uppoutuessaan runsaasti kuminaa ja oliiviöljyn pyöriä.

• 02/07

  Kalinti - Chickpea Flour Tart

  Olet todennäköisimmin kohtaamassa kalintiä pohjoisessa, jossa tämä kasvihuonekaali ja munakakku myydään katukaupina. Kumina, suola ja harissa ovat tavallisia mausteita, jotka lisäävät vilkasta makua.

• 03/07

  Marokkolaiset Fava-pavut suolalla ja kumilla

  Kuori tai ei kuorta - päätös jätetään jokaiselle ruokailijalle. Makuja keitetään ja sitten vain tarjoillaan sormiruokana suolaa ja kuminaa sivulta kastelemisen. Yllättävää tyydytystä ja riippuvuutta, ja löydät itsesi takaisin takaisin enemmän.

• 04/07

  Marokkolaisen Mechouin resepti - hitaasti paahdettu karitsanreuna

  Riippumatta siitä, miten se on maustettu, paistettua karitsaa on lähes aina tarjoillaan suolalla ja kumilla puolella upottamista varten. Kokeile sitä - et koskaan halua syödä karitsaa haarukalla ja veitsellä uudelleen!

• 05/07

  Marokkolaiset paistetut sardiinit

  Nämä terveet ja mauton kalat ovat runsaat Marokon rannikon vesillä. Yksi yksinkertaisimmista tavoista nauttia niistä on leipoa ne suolalla, jossa on vähän tai ei lainkaan lisätty mausteita. Kumina, suola ja sitruuna tarjotaan pöydälle mausteina, ovat kaikki mausteita, joita he tarvitsevat.

• 06/07

  Marokkolaista paistettua munakoisoa sisältävä resepti

  Sitruuna, kumina ja suola ovat täydellinen viimeistely tämän helppoa munakoisoa varten, jota voi nauttia sormenjäljinä.

• 07/07

  Marokkolaiset paistetut munat kuminalla ja suolalla

  Kokeile marokkolaista tapaa palvella paistettuja munia; muremme keltuaiset, mutta voit mennä eteenpäin ja jättää ne ehjiksi, jos haluat. Kummassakin tapauksessa tavanomainen käsittely on pöly munat ylivoimaisesti suolalla ja kumilla. Helppo, yksinkertainen ja niin hyvä!