Top 10 eteläafrikkalaista ruokaa kokeilemaan

Tutustu tähän luetteloon kymmenestä eteläafrikkalaisesta elintarvikkeesta, jotta voimme kokeilla parhaamme paikallisista, hollantilaisista, malaijalaisista ja ranskalaisista vaikutteista. Etelä-Afrikka on ehdottomasti kaikkein kosmopoliittisempi maa Afrikassa ja kypsä matkailuteollisuus. On niin paljon tekemistä ja näkemystä siitä, menisivät safarit käymällä kaupungeissa; ottamalla lempeitä ruokaa ja viiniä matkoja Capeon vierailemassa foodie-retkeily Durbanissa.

Koska Etelä-Afrikan siirtolaisten määrä on maailmanlaajuinen, sinun ei enää tarvitse matkustaa kovin kauas Etelä-Afrikan makuun. Vaikka mikään ei voita todellista kokemusta, jota matka tuo, että eteläafrikkalainen kokemus voi olla lähempänä kuin luulet.

• 01/10

  Chakalaka

  Chakalaka on erittäin yksinkertainen ja helppohoitoinen, joka on kasvanut Etelä-Afrikan kaupungeista. Tavallisia ainesosia ovat paistetut pavut , curry, paprikat ja porkkanat. On lähes mahdotonta löytää eteläafrikkalainen bbq (braai) ilman chakalakaa.

• 02/10

  kuivatut lihasuikaleet

  Alhaisilta aloiltaan puhdistettuun lihaan, joka on tehty pelkästään säilyttämiseksi, mausteiseen välipalaan on nykyäänkin, Biltong on kaiken kaikkiaan yksi Etelä-Afrikan suosituimmista elintarvikkeista. Se on rakastettu monilla Etelä-Afrikkalainen, mutta voi olla hankittu maku muille. Jos olet kokeillut naudanlihaa ja rakastanut sitä, on erittäin todennäköistä, että biltong tulee alas hyvin.

• 03/10

  Potjiekos

  Potjiekos on pohjimmainen Etelä-Afrikkalainen astia, joka on syntynyt puhtaasti välttämättömänä keittää samalla ulkona liikkuessa. Sen juuret on asetettu Afrikaaner-perinnettä, joka oletettavasti ilmestyi Suuren Trek-jakson aikana, potjiekos on mennyt pitkälle; mutta se on osa Etelä-Afrikan elintarvikekulttuuria, kuten tunnemme sen tänään. Se on keitetty pieni potti ja tyypillisiä ainesosia ovat liha, vihannekset ja tärkkelys (perunat).

• 04/10

  Durban Chicken Curry

  Johdanto Durban Curries , tämä kanan curry resepti on nopea ja helppo. Tulokset ovat erittäin tyydyttäviä. Pääsitte yhä enemmän ja lohdullisempaan curryyn, joka menee erittäin hyvin basmati-riisin ja sambalin puolella.

• 05/10

  Maitokastike

  Maitokakku, joka tunnetaan muulloin Afrikaans, on Etelä-Afrikan mauton vastaus perinteiseen vaniljakastikeon. Hollantilaisen, mutta melktertin tuoma resepti on osa Etelä-Afrikan ruokaa, joka pidetään joka vuosi, 27. helmikuuta Etelä-Afrikassa virallisena maitopäivänä.

• 06/10

  Aprikoosi Blatjang

  Apricot blatjang on Etelä-Afrikan chutney valmistettu kuivattuja aprikooseja. Se on täydellinen mauste, joka sopii hyvin juustolle tai jopa bobotille . Onko tämä chutney , voit kysyä? Kyllä, se on chutney. Mutta kaikki chutneys eivät ole blatjangs.

• 07/10

  Malva Pudding

  Malva vanukas on eteläafrikkalainen jälkiruoka, jonka alkuperää on Cape. Alankomaiden asukkaat ovat sanoneet, että he ovat valmistaneet aprikoosin hilloa reseptiin. Se on niin decadent, ja se on verrattavissa tahmean toffeepuddingin , mutta se on niin paljon parempi.

• 08 of 10

  velli

  Pap on eteläafrikkalainen nimi jäykän maissinpuuro, joka on niin kuuluisa koko Afrikan mantereella. Se on olennainen ruokalaji braais (Etelä-Afrikkalainen grillit) ja sopii loistava paksu ja maukkaita kastikkeita ja pihvejä.

• 09/10

  boerewors

  Boerewors on korkealaatuinen makkara, joka usein kiertyy pyöreään muotoon, kuten se esitetään. Se on valmistettu korkealla lihapitoisuudella, ja se voidaan valmistaa naudan-, sian- tai riistan lihasta. Se on pakkohoito.

• 10/10

  Naudanlihaa Bobotie

  Bobotie on puhdas eteläafrikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhemaidolla tai raadatuilla lihoilla, hedelmillä ja mausteilla. Säilytetään suolainen vaniljakastike ja laakerinlehdet ja paistetaan uunissa, kunnes vaniljakastike on valmis.