Nämä huippuluokan naudanlihan lyhyet kylkiluut ovat helppoa valmistautua ja kokata hitaasti liesi. Lyhyet kylkiluut ovat herkkiä ja herkkiä pitkiä, hitaita ruoanlaittoja varten, ja pippurikastike antaa heille mahtavan makua.
Mitä tarvitset
- 3 1/2 - 4 kiloa naudanlihaa lyhyet kylkiluut
- 1/4 cup (4 ruokalusikallista) all-purpose -jauhoja,
- jaettu
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 keskipitkeä sipulia, viipaloitu
- 1/2 kuppi kuivaa punaviiniä
- 1/2 cup chili kastiketta
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 3 rkl etikkaa
- 1 rkl
- Worcesterkastike
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- 1/2 tl
- chilijauhe
Miten tehdä se
- Yhdistä 2 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria kulhoon tai ruokasäiliöön. Ruopata tai heittää kylkiluut ja jauhot.
- Lämmitä öljyä suuressa paistinpesässä keskilevän paistinpannun tai paistinpannun alta . Kaada ylimääräinen rasva.
- Vuonna crockpot yhdistää kylkiluut, sipulit, viini, chili kastike, ruskea sokeri, etikka, Worcestershire kastike, sinappi ja chili jauhe.
- Peitä ja kypsy LOWiin 7-9 tuntia. Käännä HIGH-kohtaan. Liuota 2 rkl jauhoja 1 tai 2 rkl kylmää vettä. Sekoitetaan crockpotiksi. Keitä KORKEA noin 10-15 minuuttia kauemmin tai kunnes paksuuntunut.
- Tarjoile nuudeleilla tai riisillä.
Saatat myös pitää