Nektariinit ovat yksi suosikki mehu ja smoothie resepti ainesosia makeutta ja tonnia ravitsemusta.
Ennen kuin jakan suosikki reseptini, katsotaan lyhyesti erästä kiehtovaa historiaa ja uskomattomia etuja!
Pieni historia
Nektariini jakaa suvun Prunus sellaisilla hedelmillä kuin aprikoosi, persikka, luumu ja kirsikat sekä mantelit.
Monet erehtivät nektariinia persikan ja luumun hybridiä, mutta itse asiassa se kasvaa luonnollisesti persikanpuulla "geneettisenä muuttona"! Nektariinipuita on perustettu istuttamalla yksinkertaisesti siemeniä.
Uskotaan, että nektariini on peräisin Kiinasta, jossa mainitaan tuhansia vuosia. Se levisi Persiaan tai Iranin nykypäivään, jossa se kirjoitettiin jo noin 300 eKr. Ja Roomalaisen valtakunnan Silk Roadin varrella. Varhain ensimmäisen vuosisadan vanhin Plinius, luonnontieteilijä ja luonnollinen filosofi, mainitsi nektariini hänen kirjoituksissaan.
Espanjalainen merenkulkija esitteli nektariini 15 - luvulla Meksikoon, jossa kukoisti. Se kuvasi ja suositteli maalauksia Euroopassa 1600- luvulla ja 1630-luvulla oli päässyt Iso-Britanniaan.
1700-luvun alkupuolella nektariinit kasvoivat Virginiassa. Vuonna 1768 heidät mainitaan New Yorkin lehdessä, kun he kasvavat Long Islandissa New Yorkissa. He olivat vakiintuneita Kaliforniassa jo kauan ennen 1900-luvulla, missä nykyään 95% nektariineista kasvaa Yhdysvalloissa.
Amazing ravitsemukselliset edut
Nektariinit ovat alhaisia kaloreita, niillä on runsaasti energiaa, niillä ei ole kolesterolia eikä rikkaita kuituja.
Ne tarjoavat lukemattomia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kasvihuonekaasuja.
Nektariinien runsaat vitamiinit sisältävät A, E, C ja K sekä B-kompleksiset yhdisteet. Ne tarjoavat suuria määriä kuparia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, mangaania, magnesiumia ja sinkkiä ja jopa tarjoavat terveellisen annoksen proteiinia.
Beta-karoteenit, krypto-ksantiini, zeaksantiini ja luteiini toimivat voimakkaina antioksidantteina, samoin kuin vitamiineja A, C ja E. Nämä kaikki auttavat vapauttamaan vapaita radikaaleja elimistöistämme ja hidastamaan ikääntymisprosessia sekä vähentämään mahdollisuuksia kehittää tiettyjä syöpätapauksia, kuten oraalinen ja keuhkosyöpä.
Nämä antioksidantit vähentävät myös tulehdusta ja suojaavat meitä sairaudesta ja taudeista. Zeaksantiini ja luteiini suojaavat silmiäsi auringonvalolta ja voivat vähentää makulan rappeutumisen riskiä.
Nektariinit sisältävät terveellisen annoksen B-kompleksia sisältäviä vitamiineja, jotka auttavat parantamaan muistia ja keskittymistä, auttavat terveellisessä ruoansulatuskanavassa, lisäävät energiaa, parantavat hermojärjestelmää, ylläpitävät terveitä hiuksia, ihoa ja kynsiä ja takaavat terveellisen raskauden.
Joten seuraavan kerran voit mehua tai tehdä smoothie, harkitse myös hämmästyttävä nektariini paitsi sen ihana maku, mutta myös kaikki ravitsemus se on tarjota!
Mitä tarvitset
- 2 Nektariinit
- 2
- Porkkanat
- 3-4 lehdet suosikki vihreää, kuten
- Kale ,
- Pinaatti tai suosikkini,
- wheatgrass
- 1-2 rkl suosikki siemeniä tai pähkinöitä, kuten
- Pumpkin ,
- Walnut ,
- Seesami tai
- Manteli
- Ihastuttavalle smoothie-tilalle lisätään 1-2 kupillista maitoa
- Kaura ,
- Riisi ,
- Manteli tai meijeri
Miten tehdä se
- Lisään muutama viheriö jokaiselle omalle mehuksi ja smoothie, koska ne ovat hämmästyttävän ravitsevia! Wheatgrass on suosikkivihreeni, koska se on rikkain ravintoaine.
- Huomaa, että tähän pikkuhedelmään ei ole lisätty makeutusaineita. Tämä johtuu siitä, että resepti on herkullista ilman lisättyä sokeria, ja myös siksi, että olen huolissani sokerin yli-kulutuksesta, jota monet lääkärit uskovat nyt enemmän lihavuudesta kuin mikään muu! Lisätietoja saat klikkaamalla tästä .