Hauska, juhlava Hanukkah-valikko

Jos viihdyt Hanukalle, on hyvä, että latke paistaminen on mielesi päällä. (Feeling daunted? Älä koskaan pelkää! Nämä vinkit ovat sinulle kääntyy elää kuin pro ). Mitä muuta palvelette näiden paljon rakastettujen perunapatukkien kanssa? Jos käytät aikaa paistelemaan isoa erää, ansaitset tauon muulla valikolla. Nämä väkijoukon ystävät tekevät tempun, ja voit nauttia myös juhlista!

• 01/06

  Curried Sweet Potato Latkes (Pareve)

  Kuka sanoo, että sinun on pidettävä kiinni tavallisista vanhoista peruna-pannukakkuista? Makeat perunat tekevät mukavan muutoksen Russeteista, ja nämä vilkkaat latkeet saavat suuren makuaineen (ja lämpöherkkyyden) curryjauheesta ja kookosmaidosta. Ne ovat hyviä kotitekoisen omena-annoksen kanssa, mutta voit myös ottaa vihjeen Intian inspiraatiosta ja tarjota mango chutneya kastikkeeksi.

• 02/06

  Mansikan ruskokastiketta

  Keittokirjan kirjoittaja Ronnie Fein tuo uuden spin klassiseen riekaan infustamalla hänen kicky-grillikastiketta raikas mango, inkivääri ja jalapeño. Koska se on kypsennetty hitaasti alhaisessa lämpötilassa, sinun on sallittava useita tunteja tehdä tämä pikku. Mutta käytännön prep-aika on vähäinen, ja sinut palkitaan tarjoilullisella lihalla, joka ruokkii väkijoukkoja.

• 03/06

  Rainbow Slaw

  Karkea, maukas rapeus vaatii käytännössä rapeaa etikka-puolta, kuten Rainbow Slaw . Paahdettu seesamiöljy, tamari ja inkivääri parantavat herkullista kastiketta. Voit tehdä pöydän päivä tai kaksi eteenpäin, jos haluat pehmeämmästä tekstuurista salaattia, jolla on mautonta makua.

• 04/06

  Vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja päivämäärällä siirappia

  Valkosipulilla ja oliiviöljyllä valmistetun vihannesten jälkeen vihreät pavut pekaanipähkinöillä ja päivärisirillä kierretään paahdettujen pähkinöiden ja päivänsiirapin kanssa (kutsutaan myös nimellä päiväherukka tai silaaniksi). Tuloksena on suolaisempi kuin makea ja täysin herkullinen.

• 05/06

  Sitruunasorbetti Oliiviöljyllä

  Jos paistat latkeja, sinun ei tarvitse mennä takaisin keittiölle tekemään sufganiota (Israelin hyytelö donuts) - tai mikä tahansa muu, mikä edellyttää viime hetken valmistelua. Paikalliset elintarvikkeet Asiantuntija Molly Watson's Lemon Sorbet kanssa Oliiviöljy on täydellinen edetä ratkaisu.

• 06/06

  Dairy-free-sokeri-evästeet (Pareve)

  Haluatko vähän jotain sorbetin kanssa? Kokeile näitä yksinkertaisia, meijeri-vapaita sokeri-evästeitä , leikkaa taikina jääpallokkeen evästeen tyyliin tai, jos tunnet mielikuvitusta, käännä se ulos ja käytä evästeiden leikkaimia tekemään Hanukkah-muotoja.