01/05
Miten valita ja valita vanhat kukat
Getty Images Jos asut Pohjois-Skotlannissa, elderflower-kausi on lyhyt, viimeistään toukokuun lopusta heinäkuun puoliväliin. Voimakkaasti hajustetut kukat ovat ihania, varsinkin kun ne sitovat sitruunaa ja sokeria ja ovat virkistäviä sydämellisiä. Tätä vuorostaan voidaan käyttää niin monissa muissa resepteissä.
Lue nämä parhaat vinkit , ennen kuin aloitat ystävällisen työskentelyn tekemisen. Varmista, että valitset ja käytät vain parhaita kukkia.
02/05
Elderflower Cordial Recipe
Virkistävä Elderflower Cordial. iStock Kukkia poimitaan ja puhdistetaan ja olet koonnut ainesosi ja steriloinut pullotasi. Niinpä on aika tehdä vanhempi kukkainen sydämellinen . Resepti on yksinkertainen, ja vaikka prosessi kestää muutaman päivän, se on sen arvoista.
Sydämellistä voi juoda joko hiljaisella tai kuohuviiniä ja on luovia ja herkullisia ainesosia makeita ja suolaisia reseptejä.
03/05
Sweet Elderflower Reseptit
Elderflower Juustokakku. Getty Images Elderflower sydämellinen tulee omaan kun sitä käytetään jälkiruoka- ja vanukas reseptejä. Sydämellisen tuoksu, sokerin makeus ja sitruunan tangot tuovat upeita taustoja ruokaan.
Top suosikki on virkistävä hyytelö . Tämä resepti käyttää Champagnea, mutta älä huoli, sinun ei tarvitse - voit käyttää tosiasiallista vettä, varsinkin jos olet valmis hyytelöä lapsille.
Kun sää lämpiää, harkitse kotitekoista auringonkukka- ja hunajajäätelöä. Hunaja makeus täydentää makua sydämessä ja antaa vaniljajäätelölle mielenkiintoisen kierteen. Ja vain neljä ainesosaa, elderflower pannacotta on helppo mutta tyylikäs jälkiruoka, joka vaikuttavat kaikki vieraat.
Voit myös piristää mitä tahansa reseptiä, joka vaatii kermavaahtoa, kuten Etonin sotkua, jossa on yksinkertainen makeanviljelevä kerma -reseptti .
04/05
Savory Elderflower Reseptit
Karhunvatukka, inkivääri ja vanhempi kukkakasvi. Elaine Lemm Kyllä, lue tämä oikein, auringonkukka toimii yhtä hyvin suolainen astia kuin makea. Elderflower rakastaa naimisiin happamilla karviaineilla ja raparperilla, joten maistuu, kuten raparperilla valmistettu , ja chutneys toimivat hyvin. Koska nämä kaksi hedelmää toimivat hyvin myös rasvaisten lihojen kanssa, ei ole yllättävää nähdä paistettua ankkaa yhdistelmää karviaisen ja elderflowerien kanssa .
Voit myös lisätä kiinnostusta jokapäiväiseen salaattiin, jossa on vaniljakastike vinaigrette . Yhdistämällä auringonkukka ystävällinen ekstra-neitsytoliiviöljy, valkoviinietikka, Dijon-sinappi ja hunaja, tämä kastike korottaa kaikki kulhoon vihreät kokonaan uudelle tasolle.
05/05
Elderflower Cocktail Reseptit
Tietenkin tämä kokoelma reseptejä on sisällytettävä cocktail tai kaksi. St. Germaine on vanhankuoren likööri, erinomainen tapa nauttia auringonkukan maku ilman, että sinun täytyy tehdä omat ystävälliset - ja runsaasti reseptejä on valittavissa. Tämä elderflower-cocktail on hieman erilainen, koska se käyttää sekä samppanjaa että kerhonestettä, mutta jos se tuottaa liian monta kuplia, kuiva valkoviini on todella mukava tässä juomareseptissä.
Silmäkuvake cocktail on ihana juoda nauttimaan lämpimistä kesäkuukausista. Se yhdistää Bombay gin ja St. Germaine sitruunamehu, yksinkertainen siirappi, inkivääri root, minttu ja klubin sooda, joka tekee hieman makea ja hapan maku, täydellinen vanhan kukkainen maku.