Perinteiset ruokalajit ja kosher -meijerituotteet Shavuotille
Shavuot (helluntai) juhlii sadonkorjuun Israelissa ja vuosipäivää, jolloin kymmenen käskyä annettiin israelilaisille Sinain vuorella. On tavallista syödä maitotuotteita Shavuotista useista syistä. Yksi syy on se, että Shavuot liittyy Egyptin Exodukseen lupaamaan maahan, ja se on kirjoitettu: "Egyptin kurjuudesta maitoon ja hunaukseen virtaavaan maahan ..." (2. Moos. 3: 8-17).
Seuraavassa on perinteinen Shavuot-lounas tai päivällinen valikko, jossa on linkkejä kosher-meijeri-resepteihin.
Shavuot-illallinen -valikko
- Salaatin salaatti auringossa kuivattujen tomaattien ja pekaanien kanssa - Tämä salaattisalaatti auringossa kuivattujen tomaattien ja pekaanien kanssa innostaa yksi Giora Shimoni, joka nautti Bonofaitissa, kosherkahvilassa ja patisseriassa Israelissa.
- Lemon Herb Baked Halibut - Giora Shimoni tykkää palvella tätä Lemon Herb Baked Halibut gefilte-kalan vaihtoehtona loma-illallisille. Se tekee myös mukavan, kevyen pääruokaa kesällä.
- Ohra ja paahdettu kasvisrasva - Ohra on yksi Israelin seitsemästä lajista , ja sen sadonkorjuu on näkyvästi Ruutin kirjassa, joka luetaan Shavuotin aikana, joten se on täydellinen valikon lisäys lomalle.
- Höyrytettyjä parsaa tai vihreitä papuja pekaanipähkinöillä ja päivämäärällä siirappia
- Juustokakku - Ottakaa poiminta tästä kokoelmasta herkullisia juustokakkuja resepteistä päästäksesi pois ateriasta.
Shavuot-lounasvalikko
- Blintz Souffle - Juustotäytteisten kreppien paistaminen makealle ja hapan kermaperusteiselle vaniljakastikkeelle on nerokas tapa hoitaa heidät väkijoukon miellyttävään vuoka-aineeseen; alkaen pakastetuista blintzes leikkaa alas ruuhka ja tekee tämän nopea lautasen valmistella.
Heirloom-tomaattisalaatti vuohenjuustolla ja ruculasella - Heirloom-tomaatit tulevat hämmästyttävään joukkoon värejä, kokoja ja makuprofiileja. Voit tehdä tämän ihanan sävellyksen salaatilla suurilla tai pienillä tomaateilla (tai molemmilla!) - hauskuus on rehevien kesämetomaattien, vuohenjuuston kermaisen tangin ja arugulaisen pippurisen purenta.
Crustless Cheese and Vegetable Quiche (maitotuotteet) - Ajattele tätä kevyttä ja juhlaista kosher-ruokaa ristinä frittatan ja quiche: n välille. Täynnä sieniä ja täynnä tomaattimeeriä, se sopii erinomaisesti kesälounaan.
- Paistettua pistaasirypäleä - paljon rakastetulta keittokirjallasi Hip Kosher , kirjoittaja Ronnie Fein kirjoittaa "Sinappi ja pistaasipähkinät tuovat esiin parhaan lohen. Tämä resepti on niin helppoa ja kalaa niin mautonta, että se on luultavasti enkä eniten ."
Porkkakakku ja kermajuustosjuusto - Hyvää rikkautta juustokakkua, mene terveelliseen porkkakeittoon. Cream Cheese Frosting antaa silti teille, että juustokakku korjata!
Tarvitsetko lisää ideoita? Tutustu näihin Shavuot-valikkoihin varattuihin kokkeihin .
On tavallista syödä meijeriä Shavuotista seuraavista syistä:
- Shavuot liittyy Egyptin Exodukseen lupaavaan maahan. "Egyptin kurjuudesta maitoon ja hunajan virtaamaan maahan ..." (2. Moos. 3: 8-17)
- Kun israelilaiset saivat Tooran Mount Sinain, he söivät meijeriä. Ennen kuin he saivat Tooran, he eivät pitäneet kosheria, koska heillä ei vielä ollut kashrut-lakia. Heti sen jälkeen, kun he olivat saaneet Tooran, heillä ei vielä ollut keinoja kosher lihan valmistamiseksi.
- Kalaavan numeerinen arvo, hepreaksi maidolle, on 40. Ruokailu maitotuotteet Shavuot muistelee 40 päivää, jonka Mooses vietti Sinai-vuorelle vastaanottaessaan Tooraa.
- Kun israelilaiset hyväksyivät Tooran, he sitoutuivat seuraamaan Jumalan käskyjä, mikä vaatii itsevarmuutta. Samoin lihan sijasta lihaa pidetään rajoittavana.