Vanhanaikaista vihreää tomaattisekastike-reseptiä.
Mitä tarvitset
- 3 kvarttia tomaattia (vihreä, hienonnettu)
- 1 1/2 quarts art apples (kuoritut, hienonnettu)
- 2 kuppia rusinoita
- 1 kuppi herukat
- 1/2 cup kuutioitua sokeroitua sitruunaa (sitruuna tai appelsiininkuori)
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl jauhettua kynttä
- 1 1/2 - 2 tl suolaa
- 3 kuppia ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 3/4 cup etikkaa
- 1/4 cup sitruunamehua
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat suuressa raskasastiassa. (Odota kynsiä, jos aiot jäädyttää mincemeat.)
- Sekoita seos hitaasti, kunnes se on pehmeä ja paksu, noin 1 tunti tai enemmän. Sekoita usein tarttumisen estämiseksi.
- Voidakseen kaataa kiehuva seos kuumiin, steriileihin purkkeihin, jolloin 1/2-tuumainen yläilma; tiiviste nopeasti.
- Prosessi kiehuvaan vesihauteeseen 20 minuuttia. Säilytä viileässä kuivassa paikassa.
- Jäädyttää, pakkaa kylmää mincemeat pakastin purkit tai säiliöt, jättäen noin senttimetrin headspace laajentamiseen. Täytä ja jäädä nopeasti.
Lisää vihreitä tomaatteja
Classic Fried Green Tomatoes
Paistettuja vihreitä tomaatteja II
Uuni paistetut vihreät tomaatit
Vihreä tomaatti ketsuppi
Paistetut vihreät tomaatit
Classic Fried Green Tomatoes
Paistettuja vihreitä tomaatteja II
Uuni paistetut vihreät tomaatit
Vihreä tomaattihash
Vihreä tomaattikakku
Vihreitä tomaatikoita
Vihreä tomaatti Chutney
Vihreä tomaattiherkku
Vihreän tomaatin resepti -indeksi
Tomaattien reseptit
Pickles and Preserves
Kasvisruokia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 95 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 109 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |