Yhdistä bok choy ja shiitake-sieniä sekoita valkosipuliseksesikastiketta terveelliseen kasvissyöjä-kasvispullo-reseptiin. Jos pidät bok choyista tai haluat vain kokeilla yksinkertaisen bok choy -makeanpastaa-reseptiä, tämä on yksinkertainen kokeilla. Pidän myös ruoanlaittoa baby bok choy, joka on pienempi kuin täysikokoinen Bok Choy, mutta on samanlainen maku ja on lähes vaihdettavissa säännöllisesti Bok Choy. Se on hieman huokeampi, joten se tarvitsee hieman vähemmän keittoaikaa.
Tämä Bok Choy ja sieni kasvis sekoittaa-paistettua resepti on sekä kasvissyöjä että vegaani. Jos tarvitset myös gluteeniton, tarkista kasvisliemeen ainesosat (jotkut merkit ovat gluteenittomia, jotkut eivät ole) tai tee omat. Sinun täytyy myös vaihtaa soijakastike gluteenittomaan korvikkeeseen, kuten tamari , Nama Shoyu tai jopa Braggin nestemäiset aminohapot tai kookospähkinämehut . Kaikki muut aineet, mukaan lukien sienet, poika choy, inkivääri ja seesamiöljy ovat gluteenittomia.
Kasvisravintolat ovat nopea ja helppo kasvissyöjäinen ja vegaaninen illallinen ajatus, että useimmat ihmiset nauttivat (tofun kanssa tai ilman), joten heidän pitäisi todella olla osa jokaista kasvisruokavaliosta. Jos sinulla ei vielä ole muutamia vihannesten sekoituspaloja ideoita tavalliseen pyörimisessasi, tutustu näihin helppokäyttöisiin kasvispulloihin tai selaa näiden tofu-sekoituspaloiden ideoita .
Mitä tarvitset
- 3-4 siemenet jauhettu valkosipuli
- 1 kuppi siitake-sieniä, viipaloidut TAI 1/2 kuppi viipaloituja shiitake-sieniä ja 1/2-kuppis viipaloituja painiketta sieniä
- 2 tl kanolaöljyä tai muuta korkealuokkaista öljyä
- 1 rkl soijakastiketta (tai, käytä tamari tai
- Nama Shoyu tai muu korvike sen säilyttämiseksi gluteeniton)
- 1 bok choy, hienonnettu (tai 2-3 baby bok choy jos haluat)
- 5-6 scallions (vihreät sipulit), viipaloidut
- 1/4 cup kasvislientä
- 2 tl tuoretta inkivääriä, jauhettu tai raastettu
- 2 tl seesamiöljyä
- 2 rkl seesaminsiemeniä (valinnainen)
Miten tehdä se
Sautee valkosipuli ja öljynsuojat 3-5 minuuttia ja lisää sitten soijakastike, bok choy ja scallions ja keitä muutaman minuutin ajan.
Vähennä lämpöä keskipitkällä alhaalla ja lisää kasvisliemiä ja inkivääriä. Simmer vielä 3-5 minuuttia.
Lopuksi sekoitetaan seesamiöljy ja valinnaiset seesaminsiemenet ja poista kuumuudesta.
Tarjoa bok choy ja sieni sekoitetaan paista kuuma yli riisi, quinoa, nuudelit (pitäisi olla hieman kastiketta) tai vain nauttia siitä, kuten on kuin yksinkertainen vihannes side ruokalaji.
Tai lisää paistettua tai leivottua tofua lisäämällä proteiinia ja tekemällä se pääruokaan.
Katso myös: Onko se astia tai pääruoka?
Etkö ole varma, että haluat kasvismakea paistettua illallista varten? Seuraavassa on muutama yksinkertaisempi kasvissyöjä-ideoita kokeilla:
- Helppo kasvispasta-illallinen
- 8 Kasvisruokaa kokeilla
- Älä ole illallinen, ole Brinner!
- Pasta Bakes yksinkertaisesta Gourmet
- Kasvisruokia ympäri maailmaa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 105 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 365 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |