Long Island Iced Tea on suosittu sekavalmistaja, joka nimestään huolimatta ei sisällä teetä . Se on yksi niistä sekoitetuista juomista, joka maistuu hyvältä alas, mutta voi nopeasti hiipiä sinuun. Parasta on ottaa tämä käyttöön helposti.
Hanki valmis kaatamaan ...
LIIT: n ainesosaluettelo on pitkä, mutta resepti on erittäin helppo muistaa: viisi valkoista tislattua alkoholijuomaa (myös oranssi likööri), laukaus hapan yhdistelmää, päällystetty cola ja palvellut jäällä
Pohjimmiltaan suurin osa baarista lähtee juomaan ja jotkut juovat pitävät siitä, kun taas toiset halveksivat sitä. Mikä tahansa näkemyksesi Long Island Iced teestä on, se on suosittu juoma ja yksi jokaisen baarimestarin pitäisi tietää .
Mitä tarvitset
- 1/2 unssia
- kolminkertainen sekunti
- 1/2 unssia
- kevyt rommi
- 1/2 unssia
- gin
- 1/2 unssia
- vodka
- 1/2 unssia
- tequila
- 1 unssin
- hapan yhdistelmää
- 7 unssia
- Cola (tai tarpeeksi ylhäältä Collins-lasia)
- Koristele: sitruunan kiila
Miten tehdä se
- Kaada väkevät alkoholijuomat ja hapan sekoitus jääkylmään.
- Sekoitetaan hyvin .
- Ylhää lasi pois colan kanssa.
- Koristele sitruunan kiilalla .
Parempi Long Islandin Iced Tea
Long Islandin ongelma on se, että se on usein liian voimakasta. Monet baarimestarit (ammattilaiset ja amatöörejä samanaikaisesti) kaatoavat lipeät . Tämä ei ainoastaan tuo juomaa voimakkaammaksi, vaan myös koputtaa tasapainon tasapainoa ja saavuttaa tämän pisteen liikaa alkoholijuomaa (kyllä, on olemassa sellainen asia).
Toisaalta, jos tätä juomaa kohdellaan kunnioittavasti ja kaatava henkilö pitää mielessä, että maku on tärkeämpi kuin voimakkuus, Long Island Iced Tea on hyvä juoma.
Kuka rakensi Long Islandin Iced Tea?
LIIT: n tarina on yhtä sordid kuin sen ainesluettelossa, ja tarinoiden riidat voivat pilata itse juoma.
- 1970-luvun luotto tähän keksintöön voisi mennä Robert Bottille, baarimikko Long Islandista.
- Kiellon aikakausi kertoo Charles Bishopista, 1930-luvun kuusikulmasta (sitten kuivassa) Tennesseessä.
- Sitten on tarina, että Long Island oli alkuperäinen juoma TGI: n perjantain franchise.
Totuus on, ettemme koskaan saa tietää totuutta. On täysin mahdollista, että piispa teki sen ja juoma unohtui muutaman vuosikymmenen ajan, kunnes Bott remade it. Jossain vaiheessa ravintola luultavasti kiinni tuulesta ja väitti olevansa omaa (se on tiedossa tapahtuvan). Jälleen, emme vain tiedä.
Long Island Iced-teevariot
Kun opit Long Islandin tekemään, voit kokeilla yhtä niistä monista resepteistä, jotka ovat seuranneet sitä. Ne ovat kaikki hyvin samanlaisia ja rakennettu samalla tavalla, ne vain korvaavat ainesosan täällä tai siellä.
Bartendersin pitäisi tietää, että jotkut näistä juomista ovat yhtä suosittuja kuin Long Island. Se palvelee sinua hyvin, jotta ainakin ymmärrät, mitä kulkee. Ne ovat todella helppo muistaa, jos teet vähän sanan yhdistämistä nimen ja ainesosien välillä.
- Long Beach Tea - Kaikki Long Islandissa, mutta Cola korvataan karpalo mehu.
- Miami Iced Tea - Long Beachin persikkaosaa lisätään persikka, tequila pudotetaan ja sitruunan-kalkin sooda lisää hieman kimallusta.
- Hawaiian Iced Tea - Long Island -reseptin käyttö, suosittele tätä juomaa ananasmehulla ja ohita cola.
- Electric Iced Tea - Blue curacao korvaa kolminkertaisen sekunnin ja sooda on kytketty sitruunan kalkki-soodaan. Se on loistava sininen juoma.
- Texas Tea - Yksinkertaisesti lisää Bourbon Long Islandille entistä tehokkaammaksi sekoitukseksi. Jotkut ihmiset viittaavat virheellisesti tähän Long Islandiin, mutta viskiä ei sisälly alkuperäiseen (tai hyväksyttyyn) reseptiin.
Vihje: Sama teoria voi koskea kaikkia maustettuja alkoholijuomia. Pair kuten infuusiot (esim. Vanilja vodka ja rommi cola, passion fruit vodka ja tequila kanssa sitrushedelmien soda) ja älä pelkää käyttää omia infuusioita . Mahdollisuudet ovat rajattomat.
Muuta muistiinpanoa auttamaan muistia:
- Ajattele "5 valkoista väkevää alkoholijuomaa" ja sopeuta juomat sopivaksi kuvailevaksi nimeksi.
- Sour mix on tärkeä useimmissa resepteissä.
- Sitruunan kalkkia (7-Up, Sprite jne.) Käytetään hedelmöityville.
- Long Beach ja Hawaiian ovat vain kaksi ilman soodaa (liittäisin siihen molempien paikkojen "terveelliseen elämäntyyliin").
- Miami on ainoa, joka pudottaa yhden 4 perusliemestä (tässä tapauksessa tequilaa).
Kuinka vahva Long Island Iced Tea on?
Long Island on todella petollinen cocktail. Kuusi juomaa näyttävät siltä, että se olisi vahva juoma, mutta jos teet matematiikan, ne antavat jopa 2 1/2 unssia yhteensä.
Jos käytämme 80: ta kestävää juomaa, 60-kestävää kolminkertaista sekuntia ja ylitämme sen kanssa 2 unssilla soodaa, niin se olisi suhteellisen lievä 16% ABV (32 todiste) juoma .
Se on suunnilleen sama kuin vahva Rum & Coke .
Ongelma on yli kaadetaan
Tämä ei tarkoita sitä, että LIIT ei voi olla voimakas juoma. Jos saamme innokas baarimikko, joka kaada 1 unssin jokaisen alkoholijuoman päälle ja ylittää sen 1 unssin cola (muista, että jää vie paljon tilaa ), juoma olisi 21% ABV (42 todiste).
Tämä on perspektiivi, joka on lähellä keskimääräistä Corpse Reviveria , cocktail, joka tunnetaan "kuolleiden herättämisestä". Harkitse myös, että cocktaileja on keskimäärin noin 4 unssia ja olemme arvioineet, että Long Island on kaksinkertainen. Juo vastaavan kaksi Corpse Reviveria tunnissa (tai vähemmän)!
Matematiikka osoittaa, että Long Island voi olla voimakas juoma. Tämä ei myöskään ota huomioon sitä vaikutusta, että niin monenlaisia viinaa voi olla kehossasi. Ja ihmiset ihmettelevät, miksi tämä juoma on tunnetusti pahimpien särkyjen luomiseksi !
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 335 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 193 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 7 g |