Kiinalaisten reseptien kokoelma, joka edustaa Pohjois-Kiinan keittiötä, mukaan lukien Peking (Peking).
Kana Velvet
Rapea kanan jalat
Kiinalainen kukkaruukku (Hua Juan) Resepti
Jiaozi-dumplings
Mandarin Crepes
Mongolian Hot Pot - karitsan kanssa
Mongolian karitsa kevätsipulilla
Mu Shu Pork
Pekingin ankka
Peking Dust
Scallion pannukakut
Katkarapu vihreää teetä lehdet
Teetä munia
Saatat myös haluta kokeilla: Almond Float (helppokäyttöinen kiinalainen mantelipalo, jossa käytetään gelatiinia ja hedelmäkonstailua)
Mongolian naudanliha - ei aito, mutta käyttää useita aineksia, jotka löytyvät pohjois-kiinalaisesta ruoasta.
Lisätietoja Pekingin Cuisine
Kiinan alueelliset ruoanlaittotyypit