Jokainen meistä, kerralla tai toisella, on tehnyt herkullisen aterian vain jäämään jäljelle. Kotitaloudessani olen jatkuvasti ruoka jää aterian jälkeen. Minulla on taipumus kokata paljon enemmän kuin tarvitsen yksinkertaisesti koska rakastan ruoanlaittoa. Rehellisesti vihaan tuhlausta, mutta en halua aina samaa illallista kaksi yötä peräkkäin. Silloin on aika päästä luovaa. Ei ole mitään syytä heittää pois jääneitä ruokia, varsinkin kun useimmat ainesosat voidaan luoda uudelleen kokonaan uusi ateria! Lue muutamia parhaita Lähi-idän ruokia, jotka jäljelle jäävät, voidaan käyttää uudelleen luomaan täysin erilainen ruokalaji!
01/10
HummusLähi-idän suosituin dip voi käyttää uudestaan niin monella tavalla. Tein hummusta koko ajan ja olen aina jättänyt jäljelle. Riippumatta siitä, millaista hummusta teet, voit helposti käyttää sitä uudelleen tekemään jotain erilaista. Hummus tekee hyvää täyttöä vihanneksille, kuten tomaatteja tai parsattuja munia hummilla. Hummus tekee herkullisen leviämisen voileipiä varten Mayon sijasta, tai se tekee itsestään upean voileivän. Ajattele Hummus-voileipä , Hummus ja Vega-sula sekä Hummus ja Kurkku voileipä. Et myöskään saa unohtaa hummuspizzaa!
02/10
kebab
Kebabit ovat erinomaisia käytettäväksi muissa ruokalajeissa. Yksi suosikkini keinoista kebabien palauttamiseksi herkullisen illallisen jälkeen on muuttaa heidät aamiaiseksi seuraavana aamuna. Jäljellä oleva kebab-munakas tuottaa eniten, ellei kaikkia, ainesosia, joita voit käyttää kebabissa. Vihannekset ja liha voidaan hienonnuttaa pienempiin paloihin ja tulla täydelliseksi täyttämiseksi munan omenalle.03/10
Grillattu kananrintaGrillattua kanaa, mahdollisuudet käyttää jäännöksiä ovat käytännössä loputon. Jäämällä grillattua kanaa voidaan leikata pieniksi paloiksi käytettäväksi kanan pita-voileivällä . Niitä voidaan käyttää myös kana pilaf-kaltaisena. Kanaa voi käyttää myös melkein missä tahansa salassa, jota pidät.
04/10
Pita-sirutMahdollisuus saada jäljellä olevia pita-siruja voi olla harvinaista, mutta jos sinulla on enemmän pita-siruja kuin voit syödä (siruja), käytä niitä muissa ruokalajeissa! Pita-sirut ovat herkullinen ainesosa Lähi-idän vihreässä salaatissa pita-sirujen kanssa . Mikään ei voita sitä, miten pita-sirut imevät salaattikastiketta.
05/10
tabboulehTabbouleh on yksi suosikki salaateni syömään seuraavana päivänä, mutta jos olen tehnyt liikaa, minun täytyy käyttää sitä jotain erilaista. Hyvä tapa käyttää jäänne tabbouleh on tabbouleh pita wrap . Tabboulehilla on jo paljon makua, joten jotkut yksinkertaiset salaatin lehdet ja pita-leivät tekevät siitä lopun välipalan tai kevyen lounaan.
06/10
kofta
Ei ole väliä miten teet kofta - grillattua, paistettua, paistettua tai paistettua - sitä voidaan käyttää uudelleen. Suosikkini on kofta pita-voileipä. Kuvittele jäljellä oleva kofta, mutta pita-leipää, tuoreita vihanneksia ja vähän hummusta. Mmm Mmm hyvä!07/10
Ful Medames Ful medames on Egyptin suosittu aamiainen. Se tarjoillaan yleensä paistetun munan ja pita-leivän kanssa. Sattumalta olet tehnyt runsaasti täysi-asioita, kääntäkää ne täyteen täytettyinä! Fool nabed on egyptiläinen keitto, joka on valmistettu fava-papuista. Hölynpyrstöissä fava-pavut puhdistetaan tehosekoittimessa ja tehdään keittoon. Käytä jäljellä olevia täyteaineita soseiksi.08 of 10
Valkoinen riisiOikeastaan voit käyttää valkoista tai minkäänlaista riisiä, jonka sinulla on jäljellä. Riisi on yksi ruoka, jonka voi helposti tehdä liikaa. Säilytetty oikein, riisi voidaan tuottaa. Jos sinulla on tavallinen riisi sivuseinäksi, käytä sitä seuraavana päivänä täytetyt vihreät paprikat tai täytetyt tomaatit .
09/10
Pita-leipäPita-leipä on toinen ruokaa, jota voidaan käyttää niin paljon. Sitä voidaan käyttää upotettavaksi hummiksi, joka on täynnä vihanneksia tai lihaa voileivälle tai jota käytetään salaatissa. Jäljelle jäänyt pita leipä tai minkälainen leipä valitset, voidaan ripotella ja tehdä madeush . Fattoush on herkullinen leipä- ja vihannesalaatti, joka on valmistettu runsaista tuoreista vihanneksista, valinnasta ja paahdetusta leivästä.
10/10
Tuoreet vihannekset
Vaikka tuoreita vihanneksia ei välttämättä pidetä jäännöksenä, joskus ostaisin aivan liian monta vihanneksia kuin minä voin käyttää ruokalassa ja minulla on jäljellä upeita tuotteita, jotka saattavat päätyä hukkaan. Jos olen käyttänyt porkkanoita, selleriä tai kurkkuja humusmin upotuskeinona , voin käyttää jääneitä salaatteja kuten päivämäärää, pähkinää ja selleri-salaattia, porkkana- raisi- salaattia tai khyar bi labania . Hyvä tapa käyttää sipulia nopeasti on tehdä sipulirenkaita . Grillattua munakoisoa voidaan muuttaa moutabeliksi . Vihanneksia voidaan myös leikata ja käyttää kebabeilla.