8 herkullista tapaa käyttää jäädytettyjä ruokalajeja

Haudutettu, savustettu tai grillattu, rintakehä on väkijoukko-suosikki, mikä tekee siitä suosiman valinnan, oletko valmis viikonloppuillallisen illallisen tai viihdyttäen sananlaskun armeijaa. Mutta kohtaamme sen, jopa "pieni" rintakehä tyypillisesti painaa 2 1/2 - 3 kiloa, joten on aina jäljellä. Ja kun se lämmittää loistavasti, voit vain kasaa niin monta viipaleita jääkaapista tai heittää toinen tavallinen vanha voileipä ennen kuin unelma asetetaan sisään. Onneksi on olemassa paljon herkullisia tapoja muuttaa tätä haarukka-tarjousliha. Tällaisella inspiraatiolla saatat vain löytää itsellesi ylimääräisen raakaketjun tarkoituksella.

• 01/08

  Herkkusienet ja munat

  Paahdettua aamiaista? Miksi ei?! Grilli- ja Grillaus Expert Derrick Riches käyttää grillihiutaleita tässä runsasssä haudassa , mutta myös jäädytetyt haudutetut raidat toimivat. Tarjoile muutama maukasmakkari ja kuuma kahvi, ja sinusta tulee hyvää polttoainetta päivässä.

• 02/08

  Brisket ja Veggie Grain Bowl

  Brisket tekee flavorful aksentti ravitsevaa kokojyvä- ja kasvisruokaa . Tässä kuvassa on quinoa, jossa on höyrytettyä parsakaalia, paahdettua delicata-squashia, inkivääri-hapankaalia, avokado ja sriracha. Mutta voit aloittaa minkä tahansa viljan - ajatella farro, kielletty riisi tai kasha (kanssa tai ilman koukkuja) . Lisää erilaisia ​​höyrytettyjä ja / tai paahdettuja vihanneksia (jäljelle jäävät myös täällä!), Ja pikantti aksentti, kuten chutney tai kimchi . Lopeta tahini , punaviinikastiketta tai suosikkikastiketta tai mausteita.

• 03/08

  Leivonnaiset tai pizza

  Ajattele pizzalaatikon ulkopuolella ja käytä taikinaa tai kotitekoista pizza taikinaa - joka on lähes aina pareve - kuin pohjan pikkuhiljaa varten. Muodosta taikina iso tai pieni soikea (riippuen siitä, kuinka monta ihmistä palvelet, ja / tai kuinka paljon riisua haluat käyttää). Päälle ohuella viipaloidulla punaisella sipulilla, tomaateilla, jäännöstuurilla, ja oliiviöljyn punaviinillä, kuten tässä on esitetty. Tai päästä luovaa esimerkiksi paistettua butternut squashia, rucolaa ja tuoreita yrttejä. Paista 425 F uunissa, kunnes pohja on terävä ja täytteet keitetyt läpi.

  Haluatko lisää reseptiopetusta (tai kuuntelevampaa, pizzan kaltaisempaa kokemusta)? Lisää silputtua riisiä tähän koko vehnän Vegaanipizzaan . Sipuli, paprika, sieni ja tomaattipalat täydentävät täydellisesti rintakehää. Et menetä juustoa (vaikka voit lisätä pareve vegaani "juustoa", jos haluat).

• 04/08

  Herkkusalaatti

  Tarkastele ylhäältä ohjaksia kääntämään suosikki vihreät tyydyttäviksi alkupala-salaatiksi. Keväällä tai kesällä, kun marjat ovat runsaita, lisää tuoretta tuoretta mansikka- ja pinaattisalaattia . Talvella voit hyödyntää upeita sitrushedelmiä ja valmistaa salaattia, kuten tässä kuvassa, joka yhdistää naudanlihan veren oranssin, höyrytettyä parsaa, vauvan vihreää ja yksinkertaista Dijon-balsamic vinaigrettia.

• 05/08

  Herkkusienet

  Arepas ovat maissipohjaisia ​​kakkuja, jotka ovat suosittuja Kolumbiassa ja Venezuelassa, jotka voidaan syödä yksin tai erilaisilla täytteillä. Vaikka monet perinteiset reseptit sisältävät juustoa (joka kosherin pitäjälle tekisi heistä ei-mennä lihavalmisteilla), on helppoa tehdä niistä pariton (meijeri-vapaa). Noudata ainoastaan ​​Masecan tai PAN: n pussista annettuja ohjeita - kaksi kosher-sertifioitua merkkiä esikypsettyä, instant maissijauhoa. Sekoita se veteen, muotoon levyiksi, paistinpannuille, ja sinulla on täydellinen ajoneuvo välipaloille, avoksolle ja kuumakastikkeelle.

  Haluatko yksityiskohtaisemman reseptin? Katso nämä maidosta vapaat Venezuelan Arepas out of Curious Cuisiniere.

• 06/08

  Brisket Banh Mi

  Vaikka sianliha, tofu tai kana ovat tyypillisimpiä täytteitä, rintakehikko tekisi maukas riff vietnamilainen sandwich banh mi. Hänen blogissaan Viet World Kitchen, tuottava keittokirjan kirjoittaja ruoanlaittokouluttaja Andrea Nguyen tarjoaa helppokäyttöisen master banh mi resepin (muista kokeilla hänen helppoa tehdä chua!) Sekä kiehtovaa historiaa sandwichin evoluutiosta yksinkertaisesta pateesta -smeared baguette nykypäivän entistä tarkemmin kerrostetut versiot.

  Master Banh Mi resepti Viet World Kitchenista

• 07/08

  Herkkusieniä ja Bean Chiliä

  Voi olla vastahakoinen aloittaa kasvissyöjäinen chili-resepti, kuten tämä mustapavun versio , mutta jos lisäät jäljellä olevaa lihaa sekoituskäyttöön, kannattaa aloittaa pohja, joka on täysin makuinen. Tällä tavalla, onko sinulla hieman raikasta tai paljon käyttää, voit käyttää sitä parannuksena ilman että sinun tarvitsee luottaa pelkästään lihaan upeasta makuista.

• 08/08

  Rintaliivit ja kasvispaimenkoira

  Jos sinulla on paljon jäljellä olevia rintapusseja käyttää (tai vain lihan ja perunan yhdistelmää), Shepherd's Pie on hyvä tapa lähteä. Vaihda jauhettu naudanliha tällä resepillä 1 1/2 - 2 kiloa hienonnettua tai silputtua riisiä, ja sinulla on tyydyttävä viikko-ilta, joka ruokkii koko perheelle.