Ranskalaista Brie de Meauxia, joka on peräisin kahdeksasta vuosisadasta, pidetään yhtenä maailman suurista juustoista. Aito ranskalainen Brie on valmistettu raakamaidosta tai paistamattomasta maidosta, eikä sellaista voida tuoda Yhdysvaltoihin. Sinun täytyy mennä Ranskaan nauttimaan tästä herkku.
Jos tuotteessa oleva etiketti sanoo "Tuotettu Ranskassa" ja olet ostanut sen Yhdysvalloissa, niin Brie on valmistettu pastöroidulla maidolla. Se on edelleen erinomainen makuinen juusto. Brie on muodostettu pyöreiksi ja voi vaihdella 4-ounce minis pyöriä, jotka painavat 5 kiloa ja enemmän. Se on kallis juusto, joten odottakaa pudota rahaa hyvää tavaraa varten.
Tämä resepti Baked Brie kanssa ripaus amaretto on dekadentti alkupala, joka olisi palvellut lämmin keksejä tai baguette viipaleita. Brie oli lämmin alkupala on ollut trendikäs asia 70-luvulta lähtien. Se alkoi Brie en croûte (paistetaan kuori, yleensä herkullinen leivonnaiset ), niin ihmiset löysivät ansioita syödä sitä tavallinen viini.
Nykyään ihmiset kalastavat korkean kalorien leivonnaiset ja sulavat sen vain tavanomaisessa uunissa tai mikroaaltouunissa. Ole varovainen. Brie sulattaa nopeasti ja saatat päätyä lautaselle lätäkköön. Hyvin maukas lupaus, joka on vielä syötävää, mutta ei paljon esittelyosastossa.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/2 cup voita
- 1/4 teelusikallista kanelia (maahan)
- 1/8 tl muskotti (maa)
- 1 unssia amarettoa
- 1 kierrosta
- Brie-juustoa
- 1/4 kuppia manteleita (viipaloidut) tai saksanpähkinät (pilkottuna)
- Koristele: baguette-viipaleita, paahtoleipiä, keksejä tai viipaloituja omenoita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Raskaassa kattilassa kuumaa ruskeaa sokeria ja voita keskipitkällä lämmöllä, kunnes sileä ja sakeutettu. Poista lämpöä. Lisää kaneli , muskottipähkinä ja amaretto . Sekoita hyvin.
- Laita Brie uuniin turvalliseen vuoka-astiaan. Top kastikkeella ja ripottele manteleilla tai saksanpähkinöillä . Paista 10-15 minuuttia, kunnes Brie on pehmeä. (Leivonnan sijaan voit mikroaaltouunia Brie 30 sekunnin välein, kunnes pehmeä ja lämmin.)
- Tarjoile pussuke-viipaleilla, paahtoleipillä, kastikkeilla, kekseillä tai viipaloiduilla omenoilla .
Lisää reseptejä käyttäen Brie
- Brie puff leivonnaiset ja vihannekset ja Ale
- Brie-täytetyt kananrinnat
- Brie kahdesti paistettu perunat
- Makkaraa, pippuria, brie & pine pähkinöitä puff leivonnaisissa
- Tarragon Brie-kastike vohvelle
- Upscale Cuban Panini voileipiä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 293 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 47 mg |
| natrium | 147 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |