On hämmästyttävää, kuinka muutamia arkipäivän ainesosia voi tulla yhteen tekemään hämmästyttävä maljakko hyvin vähän vaivaa. Tämä on mitä löydätte tästä herkullisesta Välimeren riisipulasta. Se on täydellinen puoli kaikille pääruoalle ja tarpeeksi helppo kiireisille yöpymisille.
Lautasen ominaisuudet ovat yksinkertaisia basilikan, oreganan, tomaattien, pinaatin, mozzarellan ja parmesaanin makuisia makuja, jotka luovat juhlat makuhermojasi varten. On niin hyvä, että maku-testaajat jopa vannovat, että se voi hämmästyttää melkein mitä tahansa ruokaa. Mikä parasta, se ei voisi olla helpompaa tehdä ja pysyy kuumana 30 minuutin ajan, jos pidät sen katettuna.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista riisiä (
- arborio )
- 1/2 kuppi
- makea sipuli (kuutioiksi)
- 2 rkl voita (sulatettu)
- 3 kuppia
- kananliemi
- 2 rkl
- oregano (tuore, hienonnettu tai 2 tl kuivattua)
- 2 rkl
- basilikaa (tuore, hienonnettu tai 2 teelusikallista kuivattua)
- 1 tl
- suolaa (kosher, tai makua)
- 1 pint
- tomaatit (kirsikka tai viinirypäle, leikattu puoli)
- 1 kuppi
- mozzarellajuusto (aprikoidut, asiago tai italialainen sekoitusjuusto)
- 8 unssia pinaattia (vauva, varret poistettu)
- 1/4 cup Parmesanjuustoa (tuore, raastettu)
- Valinnainen: 1/4 cup persilja (tuore, hienonnettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Tartu 11 x 13 tuuman lasista tai keraamisesta vuokaaterästä voin maustamattomalla kasvirasvalla.
- Lisää riisi ja sipulit vuokaan. Lisää sulatettua voita ja sekoita kunnes riisi on päällystetty.
- Sekoita oregano, basilika ja suola kananlihaan. Kaada riisi. Tasaa halvat tomaatit tasaisesti päälle.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes riisi on al dente .
- Poista uunista ja taita mozzarellajuusto ja vauvanpensaatti kuumalle riisille, kunnes se on tasaisesti jakautunut. Ylhäällä raastettua parmesaanijuustoa ja persiljaa.
- Peitä folio ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Vinkkejä ja muunnelmia
Tällaista reseptiä ei ole asetettu kiviin. Saatavilla on useita korvaavia vaihtoehtoja, joita voit käyttää joko ruokavaliosi tai mitä on pantterihetkellä tällä hetkellä.
- Voin voi korvata oliiviöljy .
- Arborio-riisi voidaan korvata toisella valkoisella riisillä tai valkoisella riisillä. Mielenkiintoista vauhdista, kokeile tätä reseptiä barssilla ja ohita riisi kokonaan.
- Aluksi saattaa tuntua, että tämä on liian paljon pinaattia lautaselle. Muista, että lämpö kuivuu pinaattiin murto-osaan aiemmasta määrästä. Lisäksi pinaatti lisätään viimeiseksi ravinteiden, värin ja tekstuurin säilyttämiseksi.
- Parsakaali tekee suuren korvaavan pinaatin. Jos valitset tämän reitin, lisää parsakaali yhdessä tomaattien kanssa. Jäädytettyä parsakaalia ei tarvitse sulattaa.
- Voit lisätä lisättyä puristettua valkosipulia ylimääräiseen punssiin.
- Jos haluat tehdä tämän kasvisruokaa, vaihda kanaa kasvisliemestä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 232 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 696 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 8 g |