Hyvää Luck Reseptit uutta vuotta varten

Etelä-Amerikassa on monia erilaisia ​​perinteitä, joiden sanotaan tuovan uutta onnea uudelle vuodelle . Ilotulitusvälineet ovat välttämättömiä, ja ne alkavat yleensä keskiyöllä ja jatkuvat koko yön ajan. Muita epätavallisempia onnea strategioita ovat yllään keltainen alusvaatteet ja juoksevat tyhjän matkalaukun kanssa (matkustaa uudella vuodella).

Jotkut Uudenvuoden perinteet sisältävät ruokaa, kuten syömisen 12 viinirypäleitä keskiyöhön, yksi kutakin kuukautena vuodessa ja tarjoilu linssit tai pavut. Muita suosittuja New Years -ruokia ovat panettoni tai pan dulce, turrón (Argentiinassa), samppanja ja kuuma suklaa. Perheet saattavat nauttia erityisestä lomatilaisuudesta, jolla on samanlaisia ​​ruokia, joita he nauttivat jouluna , kuten paistettua kalkkunaa ja tamaleja ,

• 01/11

  Mustapäinen Pea Salsa - Salsa de Frijol de Carita

  Arominen salsa valmistettu marinoitujen mustikoiden ja vihannesten kanssa.

• 02/11

  Acarajé - Brasilian Black Eyed Pea fritters

  Nämä Brasilian mustahiutaleet herneet ovat suosittu Street Food Bahia.

• 03/11

  Panettone - Holiday Fruitcake

  Panettone on makea leivottu leipä, joka on täynnä kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, joita nautitaan jouluna ja uusivuosina Latinalaisessa Amerikassa.

• 04/11

  Panettone Trifle Rum-kastikkeella

  Erinomainen tapa käyttää jäljelle jäänyttä panettonia - muuttaa sen herkulliseksi pieneksi rummakastikkeilla, kermavaahdolla ja hedelmillä.

• 05/11

  Perinteiset sianliha Tamales

  Perheet valmistavat usein tamaleja suurissa erissä lomille. Näillä tamaleilla on herkullinen sianlihan täyttö, joka on helppo valmistaa crockpotissa.

• 06/11

  "Venäjän" perunasalaatti - Ensalada Rusa

  Runsas perunasalaatti, punajuuret ja majoneesi-kalkki.

• 07/11

  Black Eyed Pea Salaatti - Salada de Feijao Verde

  Tuoreiden mustahiutaleiden, punaisten paprikoiden ja vihreiden oliivien salaatti.

• 08/11

  Pan de Jamon - Venezuelan kinkku ja oliivileipä

  Tämä makea maukas leipä on joulun suosikki Venezuelassa.

• 09/11

  Brasilian mustahiutaleet ja riisi - Baião de Dois

  Tämä herkullinen brasilainen ruokalaji, jossa on kermainen mustapoikas herne ja riisi, jolla on juustoa ja pekonia, on mielenkiintoinen tarina sen kanssa ...

• 10/11

  Rabanadas - Brasilian / Portugalin ranskalainen Toast

  Brasiliankielinen ranskalaista kastiketta, joka on herkullista ja jota usein nautitaan jouluna ja uudella vuodella.

• 11/11

  Arepas Black-eyed Peas ja Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita

  Bite-kokoiset arepas ovat täynnä maustettuja mustikoita, kinkkua ja garlicky collard vihreitä.