Delicious Quince Juice Resepti ja tärkeä kohta!

Mitä järkeä?

Pihallani on kvitteniä. Se istutettiin kauan ennen kuin tulin, ja nyt syksyllä hedelmä on kauniisti täynnä ja keltaista ja puutteellista ilman torjunta-aineita.

Raaka-kvitteni EI ole maukasta. Keitetty on erilainen tarina. Liha-kastike tai hillokas, se on vanha maailma ilo! Joten miksi tämä mehu resepti käyttäen katkera raaka hedelmiä? Kaksi syytä. Ensinnäkin pidän haasteesta luoda maistuneiden elintarvikkeiden mahtava maku mehu. Tein sen vehnän ja valkosipulin kanssa, joten voin tehdä sen kvitteni kanssa! Toiseksi, tämä on loistava tilaisuus aallistaa lippua siitä, kuinka tärkeämpää on raaka-aineen ruokavalio. Raaka-aineita ja vihanneksia sisältäviä ravintoaineita ei löydy missään muualla - ei parhaimmilla täydennyksillä, ei missään pullotetussa tai säilyketeollisuudessa, ei edes parhaassa kotitekoisessa aterian yhteydessä. On arvioitu, että jopa 100% entsyymeistä ja 50% fyto-viruksista häviää, kun me voimme valmistaa, käsitellä tai varastoida tuoretta ruokaa.

Okei kohta. Joten nyt puhutaan kvitteniä. Aasialaista alkuperäistä, kvitteni oli kerran suosittu hedelmä, mutta on ottanut takapenkillä nykyajan. Pidetään liian kovaa ja kurpitsaa syödä raakana, mutta kun ruoanlaitto, kvitteni muuttuu punaiseksi, pehmentää ja makeuttaa kukkainen hedelmäinen aromi. Uskotaan, että kvartsi, ei omena, oli Eedenin puutarhan kielletty hedelmä. Kreikkalainen mytologia yhdistää kvitteni Aphroditin, rakkauden jumalatar, ja monet uskovat, että Pariisissa hänelle annettu kultainen omena oli kvitteni. Toinen asia, kun kvitteni on mennyt, sillä on paljon luonnollista pektiiniä, joka yhdistyy joihinkin hedelmiin, jotka sakeuttavat hilloja ja hyytelöitä.

Pehmeä kvitteni on mättiä kvitteni, joten osta ne rock-hard. Kvitteni on keltainen ja tuntuu raskasta ja tukevaa ilman mustelmia.

Tutkimuspäivitys

Kuten voitte kuvitella, kvitteni ei ole vielä hyvin tutkittu, mutta perinteiset lääkekäyttäytteet sisältävät jauheen, uutteen tai teen ruoansulatuskanavan häiriöihin, kuten mahalaukkuun ja suoliston kipuihin, sekä ripulin. Kvitteniä on myös käytetty yskäksi.

Ravitsemukselliset edut

Kvitteni on vähän kalorihedelmiä, jolla on enemmän antioksidantteja kuin omenoita tai päärynöitä. Kvitteni on runsaasti kuituja ja massiiviset rakeet koostuvat supistavista yhdisteistä, joita kutsutaan katekiiniksi ja epikatekiksi, joiden tiedetään suojaavan paksusuolen syöpään aiheuttavilta toksiineilta ja kemikaaleilta. Muut yhdisteet, jotka tarjoavat kvitteniä, vähentävät huonoja (LDL) kolesterolitasoja. Siinä on useita fenoliyhdisteitä ja eteerisiä öljyjä, jotka antavat kvitteniä ainutlaatuisen tuoksunsa. Kypsä kvitteni on suuri B- ja C-vitamiinin lähde sekä kuparin, raudan, kaliumin ja magnesiumin mineraalit. Vaikka ei vielä tutkittu lopullisesti, kvitteni, kuten päärynä, on antiallergeeniset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet.

Mitä tarvitset