Top 9 Rib Sauce Reseptit

Riippumatta siitä, miten keitetät kylkiluistasi, haluat suuren grillikastikkeen peittää ne. Parasta kastiketta kylkiluille on yleensä paksu ja tahmea, jotta ne pitävät kylkiluita. Vaikka suurin osa näistä kastikkeista on tomaattipohjaisia, niiden välillä on paljon vaihtelua.

Muista, että kaikki kastikkeet, jotka sisältävät sokereita (kuten tomaatit), palaavat yli 265 F (75 C) lämpötilassa. Jos kypsennät tämän lämpötilan yläpuolella, odota kunnes kylkiluita kypsennetään ennen kastikkeen levittämistä . Tämä estää polttamisen, jotta voit välttää mustat kylkiluut.

• 01/09

  Klassinen BBQ Rib Sauce

  Suuri kylkikastike on kypsennettävä kylkiluita varten, matala ja hidas, jotta se voi uppoutua lihan huokosiin ja luoda tahmean kuoren pinnalle.

  Tämä klassinen resepti alkaa ketchupilla ja lisää sitten ruskeaa sokeria ja maustamia makuja antamaan sille todellisen grillimaku ilman luotettavaa nestemäistä savua . Tämän kastikkeen salaisuus on antaa sen kiehua, kunnes se saavuttaa täydellisen paksuuden.

• 02/09

  Kansas City Rib Sauce

  Kansas Cityssä saat tyypillisesti paksun tomaattipohjaisen kastikkeen, joka on makea ja usein mausteinen. Tämä on klassinen grillikastike, jota useimmat ihmiset näyttävät pitävän. Rikkaan, tumman värin ansiosta grilli näyttää suosikkirenneistasi antaen heille tahmean, makean makua, joka tekee sinusta rullan hihat ja kaivaa sisään. Koska tämä on makea kastike, vältä sitä, että se saa yli 165 F: n, koska se tulee polttaa helposti.

• 03/09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Whisky-pohjaisista grillikastikkeista on pitkä historia etelässä. Tämä tomaattipohjainen kastike saa sen suuren viskin makua, joka kiehuu kastikkeella ruskealla sokerilla, jolla whiskyn purenta saadaan. Jos teet tämän kastikkeen muutama päivä etukäteen, se on aika, että makuja sekoitetaan ja että viski täyttyy.

• 04/09

  Savory Rib Sauce

  Kerran kerralla grillikastikkeet olivat hyvin kastikkeita. Tämä grillikastike on vanhanaikainen lähestymistapa, joka alkaa kananviljelystä ja lisää sitten odottamiesi makujen. Tämä on hieno kastike kaikenlaisille grilliin, mutta täydellinen sekoitus kylkiluille.

• 05/09

  Chipotle-grillikastiketta

  Monet kaupalliset grillikastikkeet käyttävät nestemäistä savua tai jotain muuta savuromua , jotta se "aito" grillimaku. Tämä kastike käyttää hiutaleita, jotka ovat savustettua jalapenosia, ja niillä on jo savuinen maku. Tämä on täydellinen grillikastike kylkiluut, joita ei ole savustettu. Mikä tekee tämän savustetun grillikastikkeen, on se, että se perustuu perinteiseen tomaattikastikkeen kastikkeeseen, jotta se voidaan aloittaa.

• 06/09

  Dr. Pepper Grillikastike

  Sinulla on lautasellinen savuinen kylkiluut ja mahdollisuudet ovat kylmän sooda vieressä se. Tämä grillikastike vie tohtori Pepperin makeutta ja asettaa sen fantastiseksi kastikkeeksi, joka on täydellinen niissä kylkiluissa. Keitetty matala ja hidas, salaisuus on tuoda nämä kylkiluut tällä kastikkeella ja antaa sen kokata paikalleen, absorboida savua toivottavasti ja tulla täysin tahmeaksi.

• 07/09

  Parhaat kertoimet Rib Sauce

  Tämä klassinen grillikastike on suunniteltu erityisesti suurille grilliryhmille. Tomaattikastikkeesta alkaen ketchupin sijasta tämä kastike menee paksuihin ja hitaasti kokkeihin paikoilleen.

• 08/09

  Apple City grillikastike

  Legendaarisesta pitmaster Mike Millsista palkittu grillikastike on rakkauden työtä. Täytetty maku, tämä kastike tasapainottaa makea etikka sitruunan ja pekonia. Kyllä, tällä grillakastikkeella on todella pekonia, joten sen on oltava hyvä.

• 09/09

  Burning Tomato Grillikastike Resepti

  Joskus haluat vain mausteisen kuumaa sianlihaa. Tämä on kastike auttaa sinua sinne. Tasapainoinen makean ja lämmön välillä, tämä kastike sisältää 1/2 cup Louisiana-Style Hot Sauce. Tämä antaa sinun kylkiluistasi hieman potkua.