Tutustu resepteihin seuraavalle Tiki-puolueelle
Tiki-cocktaileja on hauskaa ja vain yksi osa suurempaa tiki-kohtausta. Se voi olla hieman maanalaisempi kuin 1940- ja 50-luvuillaan, mutta se on vielä elossa ja hyvin.
Tiki-juhlat pysyvät suosittuna teemana monille, ja alla mainitut juomat ovat suosituin cocktail tällaiselle tilaisuudelle. Ensinnäkin, katsokaamme mitä tulee tiki-cocktailiin.
Mikä on Tiki Cocktail?
Ei ole mitään todellista määritelmää siitä, mikä tekee tiki-kategorian arvoiseksi juomaksi. Kuitenkin on joitain ominaisuuksia löytyy lähes joka tiki cocktail.
Rum, ja paljon sitä. Suurin osa tiki-cocktaileista sisältää ainakin yhden rumin , vaikka monet yhdistävät jopa kolme erilaista makeat viinaa.
Varastossa trooppisia hedelmiä. Todellisessa trooppisessa tyylissä tiki-juomat sisältävät hedelmämehut ja monet reseptit sisältävät useamman kuin yhden. Kun se on tiki aika, varmista, että sinulla on hyvä tarjonta hedelmiä, kuten ananasta , oranssi , passionhedelmä, guava ja kookospähkinä .
Makua hallitsee usein hedelmä ja se auttaa piilottamaan alkoholin raskasta makua. Tämä on täydellistä alkoholijuomien mieluummille juomille, mutta silti se tekee niistä hieman vaarallisempia. He päätyvät maistelemaan niin hyvältä, että ihminen voi melkein unohtaa, kuinka voimakkaita he todella ovat .
Makuaste. Nämä kaksi ensimmäistä ominaisuutta ovat osoitus siitä, että nämä juomat ovat kaikkea muuta kuin tylsää tai yksinkertaista. Tiki-cocktaililla on usein neljä tai useampia ainesosia, jotka luovat suuren syvyyden juoman makuun. Tiki-juomat ovat mielenkiintoisimpia ja herkullisia makuelämyksiä, joita sinulla on.
Mausteet näyttävät. Vaikka et ole vaatimus tiki-cocktail, huomaat, että monet ovat ainesosa, joka lisää vain mausteen. Pimento dram , maustettu rommi ja mausteita kuten muskottipähkinä löytyvät useista tiki-resepteistä.
Monta tapaa tehdä yksi juoma. Tiki-cocktaileja on syystä tai toisesta todennäköisin juoma-resepti, jolla on useita muunnelmia. Lähes jokainen tässä luettelossa oleva juoma on lisännyt, vähennetty ja korvannut useita kertoja vuosien varrella. Jotkut tuskin muistuttavat sitä, mitä me hyväksymme alkuperäisenä reseptinä.
Miksi niin? Yksi teoria on se, että reseptit pidettiin usein salaisina niin kauan, että baarimestarit alkoivat tulkita, mitä niistä voi olla . Näissä juomissa on niin paljon tapahtumia, että voi olla vaikea määrittää kunkin ainesosan, joten he antoivat sen parhaan arvionsa.
Lisää Rum-cocktaileja tutkia
- 40 Essential rum cocktaileja sinun täytyy kokeilla
- 10 helppoa ja edullista Rum-reseptiä
- Classic Rum Cocktails
01/10
Mai TaiNina Choi / Getty Images Mai Tai on äärimmäinen tiki-cocktail ja se on Victor Bergeron, joka on yksi tiki bar -näyttämön perustajista. Hänen kuuluisa baari, Trader Vic's, asuu alkuperäinen Mai Tai ja se on erittäin hieno juoda.
Tarvitset: tummat ja kevyet rummut, lime mehu, oranssi curacao, orgeat siirappi , yksinkertainen siirappi
Vuosien ajan Mai Tai on ottanut paljon hedelmällisemman maun kuin Bergeron. Alkuperäinen resepti on varsin kuiva verrattuna monien nykyaikaisten tulkintojen, joista yksi sisältää ananasta ja appelsiinimehua grenadiinilla.
02/10
ZombieOn olemassa muutamia tapoja tehdä Zombie. Kaikki ovat voimakkaita, trooppisia ja saattavat olla liian hauskoja. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images Donn Beach kuuluisasta Donn the Beachcomber -baarista oli Bergeronin kilpailija varhain Tiki-päivinä ja Zombie on yksi hänen alkuperäisistä resepteistään. Se on myös yksi monimutkaisimmista resepteistä, joita löydät.
Tämä erityisesti resepti on Dale DeGroffin tulkinta ja henkilökohtainen suosikki.
Tarvitset: vaaleat ja tummat rummut, oranssi curacao, sitruunamehu, lime mehu, appelsiinimehu, passionhedelmä sose tai siirappi, grenadiini, bitters
Tarjolla on myös mahdollisuus liukenevan 151-rummun rummun valmis juoman päälle. Ja jos olet kiinnostunut, Donn ottaa luottoa kuuluisasta Zombie Punchista .
Zombie voi myös voittaa palkinnon useimmista resepti vaihteluista ja sinun on oltava varovainen, koska muutamat ovat yksinkertaisesti liian voimakkaita nauttia. Voi olla, että jotkut ihmiset otti nimen liian kirjaimellisesti ja loi hirviöitä siitä, mikä on erittäin maukasta cocktailia.
03/10
HurrikaaniTrooppinen Hurricane-cocktail on aina suosikki tiki-cocktail. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Hurrikaani oli ja on yhä New Orleansin Pat O'Briens -baarin allekirjoitus cocktail ja se luotiin ensimmäisen kerran noin 1940. Voit silti saada saman hyvän maun mistä tahansa kuuluisimmista baarin paikoista Yhdysvalloissa
Tarvitset: vaaleat ja tummat rummut, passionhedelmämehut, appelsiinimehu, lime mehu, yksinkertainen siirappi , grenadiini
Se on yksi maukkaimmista tiki-cocktaileista ja hedelmäinen yhdistelmä on vaikea vastustaa. Ainoa ongelma, joka voi olla, on löytää puhdasta passionhedelmämehua, mutta hakusi palkitaan ensimmäisen kerran.
04/10
Navy GrogSuosittu Navy Grog on mahtava rommi-tiki-cocktaili, eikä siinä ole yhtä, mutta kolmella tapaa tehdä se. Marianna Massey / Getty Images Edellä mainitut kaksi tiki-jättiläistä ovat molemmat huomanneet tämän nykyaikaisen Navy Grog-cocktailin. Kuitenkaan kukaan ei voi väittää keksinyt laivaston grogia, koska se oli nimitys, joka annettiin brittiläisten merimiesten päivittäiselle rummulle 1700-luvulla.
Tarvitset: kevyt, pimeä ja demerara rums, lime mehu, greippimehu, hunaja, klubin sooda
Rum ja lime mehu ovat ainoat ainesosat, joista jokainen voi näyttää hyväksyvän, kun kyseessä on Navy Grog. Kuitenkin, yksi asia on varma, sinun on oltava hyvä rommamyynti sekoittaa minkä tahansa näistä resepteistä.
05/10
Rum RunnerRum Runner on hauska, hedelmäinen tiki-cocktaili, jota on vaikea vastustaa ja helppo tehdä. Richard Boll / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images Trooppisten cocktaileiden tekijät eivät vain osaa sopia ainesosista, ja Rum Runner on toinen esimerkki suuresta juomasta, jossa on monia reseptejä. Ei ole väliä kuinka teet sen, se on hauska.
Tarvitset: kevyt ja tumma rummut, banaani likööri, karhunvatukka, appelsiinimehu, ananasmehu, grenadiini
Tämä luettelo on vain yksi Rum Runner resepti. Muita ovat mm. Falernumin mausteet makean grenadiinin sijaan tai ne voivat ohittaa molemmat mehut. Yleensä Rum Runnerilla pitäisi olla rommi, banaani ja karhunvatukka, mutta tämä ei ole aina niin.
06/10
Bahama-äitiYksi suosituimmista rum-tiki-cocktaileista on Bahama-äiti, ja kaikki ovat melko maukkaita. Kieran Scott / Photolibrary / Getty Images Bahama-äiti tuo kahvia sekoittumaan liköörin kautta (yleisesti Kahlua) ja suuntaa suoraan pimeään ja ylikuumemattomaan rommiin. Se on myös taipuvainen raskaaksi ananasta ja koko sekoitus tulee yhteen todellisen tyrmäävän trooppisen täydellisyyteen.
Tarvitset: tummat ja 151-kestävät rummut, kahvi liköörit, kookospähkinämehua, sitruunamehua, ananasmehua
Jos pidät, on toinen Bahama Mama-resepti, jossa on kookospähkinöitä ja leikkaa leikattu ananas lisäämällä appelsiinimehua. Se on myös hedelmäinen ilo ja on hauskaa heittää sekoittimeen.
07/10
KipulääkePainkiller on yksi niistä suurista tiki-cocktaileista, joita me rakastamme. Voisit ajatella sitä vahvistetuksi Pina Coladaksi. Richard Boll / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images Painkiller-reseptit eivät vaihtele yhtä paljon kuin muut tiki-cocktailit. Olet melko turvallinen sileässä tästä ainesluettelosta, koska kaikki muutokset ovat vain muuttuvia mittasuhteita.
Tarvitset: navy rum (tai tumma), ananasmehu, kookospähkinä, appelsiinimehu, muskottipähkinä
Onko muskotti välttämättömiä? Ehdottomasti! Ilman sitä, katsot jotain samanlaista kuin Pina Colada , joka on erinomainen juoma sinänsä . Silti, jos aiot mennä "trooppisesta" tikiin, niin et halua unohtaa sitä kosketusta mausta.
08 of 10
SkorpioniAloita kaatamalla rommi (ja brandy), koska tämä on yksi Boozy Scorpion. Kuva: © S & C Design Studios Scorpion on voimakas sekoitettu juoma ja ensimmäistä kertaa brandy tekee ulkonäöstä . Sen ei pitäisi olla niin yllättävää, koska brandy oli sekoitettu trooppisten ja sitrushedelmien kanssa kauan ennen kuin tiki-kohtaus oli edes unelma.
Tarvitset: rum, gini, brandy, valkoviini, sitruunamehu, appelsiinimehu, orgeat
Kuten monien tiki-cocktailien tapauksessa, juomalaiset, jotka sekoittivat pyöreät skorpionit, menevät usein liian kauas alkoholin kanssa. Tällainen ajattelu johtaa usein järjettömään juopumiseen, ikäviin valppauksiin ja muuhun hulluuteen.
Kolmen alkoholijuoman kanssa tämä on jo voimakas juoma, joten älä polta sitä ylikupolla . Sen sijaan, arvosta sitä herkullista trooppista juomaa varten ja nauti siitä, että voit muistaa sen seuraavana päivänä.
09/10
Sininen hawaialainenKaunis Blue Hawaiian on suosittu juoma tiki-kohtaus ja on ihanteellinen kesä rommi juoda. Kyle Rothenborg / Photolibrary / Getty Images Blue Hawaiian on hieman täyteläisempi kuin muut tiki-cocktailit ja se on kaunis sinisen sävy. Tämä on täydellinen uima-altaan cocktaili ja huomaat, että se on hyvin helppoa ravistella .
Tarvitset: rum, blue curacao, creme de kooko, ananasmehu
Saatat huomata, että se näyttää paljon kuin Pina Colada ja olisit oikeassa. Sinisen curacaon lisääminen antaa Blue Hawaiianille sen allekirjoitusvärin ja, aivan kuten Colada, voit yhdistää tämän kauneuden myös.
10/10
rantajätkäBeachcomber on suosittu cocktaili, etenkin kesällä, ja saatat ajatella tätä reseptiä kuin rommi Daquiri, jossa vihje kirsikka. Kuva: © S & C Design Studios Beachcomber on kevyin näistä tiki-cocktaileista, ja se on ainoa juoma, jota ei ole tarjolla pitkällä lasilla. Se on paljon rommi-hapan kuin tyypillinen tiki-juoma, mutta se on hauskaa ja erittäin helppoa ja rakastat sitä kaiken kaikkiaan.
Tarvitset: kevyt rommi, kolmois sekunti, lime mehu, maraschino likööri, yksinkertainen siirappi
Nimen mukaan saatat ajatella, että Donn the Beachcomber loi tämän, mutta resepti on tosiasiallisesti johtunut Trader Vicin. Se on kummallinen kierre ja yksi, joka ei välttämättä ole täysin totta, mutta me rakastamme keskustelemaan baarin triviaa!