Nämä ranskalaiset loma-jälkiruokaperäiset reseptit ovat vaikuttava soijapapu kakulla, niin sanotusti, jo mahtavasta lomavalikosta. Nämä klassiset suosikit vaihtelevat yksinkertaisista makeisista ja helposti leivotuista tavaroista perinteisen ranskalaisen hinnan kehittämiseksi. Siellä on jotain joka sopii joka talvilomailuun.
Suurin osa resepteistä on liian hyvä pelastaa vain yksi päivä, käyttää niitä kaikki juhlat, ranskalaiset.
Croquembouche on perinteinen ranskalainen hääkakku, joka tarjoillaan myös erikoistilanteissa ja juhlapäivinä. Perinteinen croquembouche-resepti on valmistettu vaniljakastikkeella ja koristeltu sokerimaidolla. Modernit croquembouches valmistetaan luovilla leivonnaisten kermavalmisteilla ja koristeltu kukilla, sokeritaidolla ja jopa sulatulla suklaalla.
02/14
Opera Cake Resepti Klassinen ranskalaisen oopperakakku. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Sinun on sovittava juhla- tai loma-jälkiruokasta, että tämä oopperakakku-resepti kannattaa aikainvestointia. Vaalean manteli-sienen kakku, kahvi-voikukka ja tumma suklaa-ganache tekevät siitä jälkiruoka.
Madeleines ovat yksinkertaisesti ranskalaisten pienien leivonnaisten klassikko, ihastuttavat pikku kakut ansaitsevat olla jokaisessa juhlassa ja tietenkin jouluna. Sisällytä ne pienellä suklaalla ja lyö jättipotia.
Ensimmäinen joulupullon kakku tai buche de Noel, resepti sai taidokkaasti 1800-luvun loppupuolella ranskalaisen leivonnaisen kokki, joka haluaa korvata ja maksaa kulinaarisen kunnioituksen alkuperäisen yule log -perinteen ansiosta. Tämä uusi, gastronominen perinteet on hämmästynyt upealla tavalla, ja joulun jälkiruoka juhlitaan nyt maailmanlaajuisesti.
Vastustuskykyisesti tuoksuva, tämä speculaas-resepti tekee rapeasta, ei liian makeasta evästä, joka kieltää kastelemisen kahviin. Monipuolinen aromaattisten mausteiden sekoitus tällä reseptillä luo allekirjoitusmaku, jolla Belgian speculaas-evästeet ovat olleet tunnettuja vuosisatojen ajan.
07/14
Creme au Caramel Resepti Classic ranskalainen creme karamelli. svariophoto - Getty Images Creme au karamelli, joka tunnetaan myös creme karamellina, on ihana jälkiruokavalmiste illallisille. Ei vain maku täyteläinen, hienostunut ja monipuolinen; tämä bistro-klassikko voi olla jopa yksi päivä etukäteen. Tarjoilija on vaikuttava kotitekoinen karamelli-allas, ei tarvitse koristella muuta kuin houkutteleva levy.
Pehmeä sulaminen tumma suklaa- ganache, joka on kauniisti pölyttö- nyt kaakaojauheella, on toisin kuin mikään muu. Nämä ranskalaiset tumman suklaa-tryffelit ovat tämän hauskan epitome, ja kun maistuu, ei koskaan unohda. Tämä tumma suklaa-tryffeli-resepti on niin herkullinen, niin mauton, että se tarvitsee syödä hitaasti.
Tämä on pohjimmainen ranskalaista kermavaahtoa, joka löytyy patisseries-ja kahviloita ympäri vuoden ja on erityisen hyvä loma-aikoina. Viileä, terävä sitruunan täyttö eroaa hienosti hienoisesta, hieman makeasta leivonnaisesta. Pieni Chantilly-kermasta valmistettu kermavaahto, joka tarjoillaan jälkiruokana, tekee ihanteellisesta hoidosta.
Jos paljain tulen paahtamalla kastanjat ovat iloisia aikoja ja juhlapäiviä herättäviä, niin sokeroituja kastanjoita on heidän ylellisiä serkkujaan, joita tarjotaan vain herkimpiä herkkuja. Niin rakastettu on maku Ranskassa, että Pariisin Berthillon-jäätikkö myy yleensä unelmoivan marron glacéansa muutamassa tunnissa.
Ota yksi omenan omenapihan punta-kakku resepti ja sinut kuljetetaan Normandian hedelmätarhan maalle. Tämä herkullisesti maustettu quatre quarts kakku oli innoittamana ajaa La Route des Cidres , Quebec, joka, kuten Normandiassa, on täynnä omena hedelmätarhat, siideri talot ja viehättävä majatalot.
Paras ensimmäinen ranskalaisia reseptejä oppia on yksinkertainen suklaa soufflé. Souffle on maaginen, ilmava, herkullinen ja monimutkainen sekoitus, joka täydentää täydellisesti aterian. Tarjoa tuoretta uunista, se houkuttelee pieniä lapsia vaikuttamalla illallinenasi.
13/14
Poached päärynät Ruby Red Poached Päärynät. beyhan yazar - Getty Images
Höystetyt päärynät tekevät poikkeuksellisesta, houkuttelevasta jälkiruokasta. Tämä resepti esittelee tuoreita päärynöitä turkista viinirypäleissä, kunnes ne muuttuvat voihappeiksi pehmeiksi ja upeiksi ruby-punaiseksi. Herkullinen.
14/14
Munat lumen resepti Munat lumessa - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Tohtori Heinz Linke - Getty Images
Tämä erityisesti hoitaa Oeufs a la Neige tai Eggs in Snow koska he ovat tiedossa tekee tyylikäs esitys loma juhlia vielä eivät ole liian raskas jälkeen täyden aterian.