Munakoiso ansaitsee säännöllisen paikan päivittäistavaraluettelossasi, mikä näkyy tämän jatkuvasti kehittyvän herkullisten reseptien kokoelmana. Monien monien lajikkeiden monipuolisella kasvillisuudella (hauska tosiasia: kasvitieteellisessä mielessä munakoisot ovat todella marjoja!) On vaikea kyllästyä - varsinkin siksi, että niillä on niin paljon ihania tapoja käyttää niitä. Haudutuksesta, paistamisesta tai syvän paistamisen, grillin tai paahtamisen, munakoiso vie hyvin paljon valmistusmenetelmiä. Sekä salaat, salat, fritters ja entrees valita, löydät kaikenlaisia paikkoja työstää ne valikkoihin.
Päivitetty Miri Rotkovitz
01/11
Paahdettu Fairy Tale munakoisot, joilla on rahapajan ja fetajuuston resepti (maitotuotteet)Fairy Tale Munakoiso rahalla ja fetalla. © Miri Rotkovitz Pieni sadun munakoisot ovat täynnä minttu ja päällään murskattua fetajuustoa tässä ihastuttavassa kesäpinta-astiaan. Viljelijöiden markkinat tai erikoisruokavaliot ovat parasta löytää vauvan munakoisot, mutta jos et löydä niitä, ne voivat hoitaa kapeita japanilaisia munakoisoja tai jopa täysikokoisia munakoisoja, vaikka sinun täytyy lisätä sekä reseptinmäärää että ruoanvalmistusta aika vastaavasti.
02/11
Kosher Moussaka Resepti (Liha)Moussaka. Luottamus: Mark Walrave / EyeEm / Getty Images Perinteinen kreikkalainen Moussaka on kosher-keittiössä, sillä resepti yhdistää naudanlihan ja munakoisoa juustolla ja runsaalla maito- ja voipohjaisella bechamelikastikkeella. Mutta luovalla tavalla ei-maitotuotteita, kuten soija maitoa, keittokirjan kirjoittaja Susie Fishbein loi tämän kosher ottaa yrityksen ystävällinen vuoka .
03/11
Paistettua munakoisoa ja pippurisalaattia (Pareve)Munakoisoa ja pippuria salaattia. © Miri Rotkovitz Vaikka sinun täytyy tehdä vähän syvään paistamiseen tehdä tämä Israelin munakoiso ja pippuri salaatti, loput valmistelu niin yksinkertainen, et voi miettiä ylimääräiset minuuttia viettänyt yli uuniin. Tarjoa ruokalaji alkuruoaksi, salaatiksi tai ruokalajeeksi - riippumatta siitä, milloin sitä palvelet, sanoo Giora Shimoni, "jokainen jättää sinun pöydänne hölynpölyttävän maukkaan munakoisoastiaan."
04/11
Kasvissyöjä maku (Pareve)Munakoiso leikattu maksa. Luottamus: Lubomir Lipov / Getty Images Giora Shimoni sanoo, että tämä munakoiso-pohjainen kasvisruokaa maksava "on niin herkullista, ettet pidä pahoinpitelyä, jota se vaatii." Shimoni-perheen suosikki, tämä versio on yksi monista lypsykarjoista, jotka tarttuvat pilkattavan maksan pilkkaan .
05/11
Persian munakoiso ja tomaattijuuri (Khoresh Bademjan)Persian Munakoiso ja Tomaatti Stew. © Miri Rotkovitz Khoresh, (joskus kirjoitettu khoresht) tai muhennos, on persialaista ruokaa. Vaikka Khoresh Bademjan tai Munakoiso Stew sisältää usein lihaa, se on resepti, joka soveltuu hyvin kasvissyönteisiin. Tämä vegaaninen versio tekee herkullisen pääruokaa, jota tarjoillaan tavallisen höyrytetyn riisin tai karkean Tahdigin yli.
06/11
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, koristeltu granaattiomenan siemenillä ja persilalla. © Miri Rotkovitz Suosittu koko Lähi-idässä, Baba Ghanoush on pulahtaa tai leviämistä paahdettu munakoiso ja tahini . Resepti on yksinkertainen - paahda munakoiso, kaada pehmennetty massa ja siiraa tahiniin ja mausteisiin. Sekoita se tuoreella pita-leivällä tai raaka-aineilla terveellistä välipalaa tai meze-tyyliä alkuruoka.
07/11
Munakoiso Fritters kanssa Tangy Tomato Lemon Kastike Resepti
Munakoiso fritters tomaattikastikkeella. Luottamus: Joff Lee / Getty Images Nämä kasvissyöjäiset munakoisofileet tekevät loistavan pääsiäisjuoman Gioran Shimonin tyttärelle, joka hän selittää "ei ole suuri lihan fani". Hän rakastaa syödä heitä, ja koska he ovat parve (neutraali) ja voidaan yhdistää meijeri- tai lihavalmisteisiin, Shimoni rakastaa niitä.
08/11
Paahdettu kasviksia Ratatouille
Paahdettu kasviksia Ratatouille. Luottokortti: Westend61 / Getty Images Ranskalaisen klassikon innoittamana tämä helppokäyttöinen ratatouille-resepti saa uunissa paistettua sen sijaan, että se leipotti keittotasolla. Bonuksena American Food Expert Kathy Kingsley tarjoaa paljon hienoja tietoja valinnasta ja ruoanlaitto munakoisot.
09/11
Grillattua munakoisoa ja tuoretta basilikaa pizza-reseptiäMunakoiso Pizza. Luottamus: Luottamus: Isaac Feldman / EyeEm Jos sinulla ei ole grilliä, voit paistettua munakoisoa tämän kotitekoisen grillattua munakoisoa ja tuoretta basilikaista kasvopizzaa. Kasvisruokaviljelijä Jolinda Hackett tarjoaa linkin suosikki Vegaanipizza taikinan resepti, mutta voit myös säästää aikaa käyttämällä ostoksia ostettu valmis taikina.
10/11
Vegaanimansuun lasagneSekoittu tofu on ehdottomasti valinnainen tässä Vegan Lasagnassa. Luottamus: Jason Lugo / Getty Images Tämä Vegan Lasagna -resepti sopii mainiosti niille aikoille, kun tarjoilet kosher-liharuokaa, mutta haluavat kuitenkin huomattavan kasvissyöjille tai vegaanisille vieraille. Pasta on yksinkertaisesti kerrostettu munakoiso, pinaatti ja kastike, vaikka voit lisätä kotitekoista tofu "ricotta", jos haluat.
11/11
Baingan Aaloo Ki Subji (Intialainen munakoiso ja perunat)Baingan Aloo - Intialainen munakoiso ja perunat. Luottamus: John Clark Photo / Getty Images Munakoita, perunoita ja tomaatteja kypsennetään lämpimällä mausteella, kuten kumina, korianteria ja kurkumaa Intian ruoka-asiantuntijan Petrina Verma Sarkarin kasvissyöjäteollisuudessa. Seuraa hänen ehdotustaan ja palvele Baingan Aaloo Ki Subjiä kotitekoiseen chapatiiniin ja jogurttiraitaan .