Uusi vuosi tuo perheen ja ystävien kesken perinteisten ruokien ja tapojen taulukoita.
Täytetyt kalkkuna on perinteinen liha, ja lomapöydän valmistelussa tarjoillaan usein kaksi tai kolme pääruokaa.
Sen jälkeen seurataan valikoima perinteisiä makeisia, kreikkalaista kahvia ja väkeviä alkoholijuomia.
Ehkä uudenvuoden odotetuin perinne on Vassilopitan leikkaaminen, uudenvuoden leipä tai kakku.
Kolikon tai pienen medalion lisätään leivontamisen aikana, ja sanotaan, että joka saa kappaleen kolikon kanssa, on ylimääräinen toive hyvää onnea tulevana vuonna.
Kreikan uudenvuoden aterian valikko ja reseptit
Salaatit, alkupalat, Dips
- Tzatziki (jogurtti, kurkku ja valkosipuli)
- Täytetyt viinirypäleet lehdillä ja yrtteillä
- Talvikaasusalaattia
- Kreikan maalaissalaattia
Pääastiat
Lisukkeita
- Riisi Angel Hair Pasta
- Dilled Peas with Red & Green Peppers
- Paahdetut perunat valkosipulilla, sitruunalla, orgaanilla
Juustolevy
- Feta-juuston viipaleet
- oliivit
- Maa leipää
Makeiset, jälkiruoat, kahvi, henki
- Vassilopita (uudenvuoden kakku tai leipä )
- Perinteiset loma-makeiset
- Kreikan kahvia