Mukautetut cocktaileja puolueen teemalle tai tilaukselle
Suunnittelu cocktaileja on hauskaa ja sinulla on melko vähän vaihtoehtoja, kun on kyse juomista. Yksi näistä on kehittää drinkin valikko, joka tarjoaa vieraille valinnan muutaman juomien, jotka valitset etukäteen. Se on erinomainen tapa pienentää kustannuksia ja juomavalikko sopii kaikkiin juhlatekijöihin.
Miksi mennä juomavalikon kanssa?
Juomavalikot tarjoavat mahdollisuuden esitellä luovuuttasi ja puolueen suunnittelutaitoja. Se on hieman mielenkiintoisempi kuin tarjoilee boolia ja rajoitetun valikoiman juomia, sinun ei tarvitse luoda täydellistä baaria.
Joitakin syitä siihen, miksi juomavalikko on erinomainen vaihtoehto jollekin osapuolelle:
- Vieraita "pakotetaan" poistumaan heidän mukavuusvyöhykkeestään ja kokeilemaan uutta juomaa.
- Juomien valinta voidaan räätälöidä sopivaksi juhla-teemalle tai tilaisuudelle.
- Kustannukset ovat huomattavasti pienemmät, koska sinun ei tarvitse varastoida koko palkkia .
Päästä alkuun
Yksinkertaisen juomavalikon luominen toimii jollekin osapuolelle tai keräämiselle, koska se voidaan räätälöidä mihin tahansa tilaisuuteen ja tarkoitukseen. Tämä voi olla yksinkertainen kolme martini-valikkoa yritykselle avoimeen taloon tai rantajuhliin, jossa tehosekoitin pyörii valintasi margariitit . Voit jopa valita tiettyjä värejä tai tyyliäsi cocktaileja, jotka sopivat puolueen teemaan.
Ensimmäinen päätös juomavalikon luomisesta on valita, mitkä näkökohdat haluat keskittyä. Se voi olla niin tyylikäs tai rento kuin haluat. On olemassa kirjaimellisesti tuhansia cocktaileja, joten riippumatta siitä, mitä drinkin teema päättää mennä, on varmasti cocktaileja sopivaksi.
Tutki muutamia ideoita, jotka voivat innostaa henkilökohtaista juomavalikkoasi.
Esimerkki 1: Martinis kaikille
Tämä valikko on kyse siitä, että se on yksinkertainen ja tarjoaa muutaman martini-tyylisen juoman vieraille nauttimaan. Se on myös yksi, jossa et halua olla halpa, koska huonolaatuinen viina pilata juomasi.
Varmista, että paljastat hyvää tavaraa.
Avain kustannusten leikkaamiseen tässä on luoda cocktail-valikko, jossa käytetään samoja sekoittimia jokaisessa juomassa. Tämän ansiosta asiakkaat voivat vertailla samanlaisia juomia säästämällä rahaa.
- Classic Martini : gini tai vodka, kuiva vermutti, bitters, oliivit
- Dry Manhattan : viski, kuiva vermutti, bitters, kirsikat
- Tequini : tequila, kuiva vermutti, bitters, sitruunan kierre
Jos varastossa on myös makea vermutti , voit kääntää minkä tahansa näistä makeiksi tai täydelliseksi martiniiniksi.
Martini-menu voi myös olla täynnä värejä ja hedelmäisiä makuja. Voit esimerkiksi valita trio vodka-juomien, kuten kosmopoliittisen , syvän sinisen meri martiniin ja sitruunapippurin martiniin .
Esimerkki 2: Unohdetut klassikot
Vietä vieraat takaisin bartending-kulta-aikakauteen elvyttämällä joitakin vähemmän tunnettuja klassikoita cocktail-kohtauksesta . Monet näistä juomista vaativat enemmän aikaa valmistautua ja haluat harjoitella ennen palvelemista vieraille. Kun saat ne oikein, sinä näytät todella itsellesi kykysi .
- Levyjen välissä : rommia, konjakkia, kolmoisosaa, sitruunamehua
- Martinez : gini, kuiva vermutti, kolmoisosainen, oranssi punoitus
- New Orleans Fizz : gini-, sitruuna- ja lime-mehut, kerma, muna, oranssi kukka-vesi
- Ward kahdeksan : bourbon, grenadiini, hapan sekoitus
Esimerkki 3: Tropicin maku
Trooppinen juoma-menu sopii erinomaisesti kesätapahtumiin. Siniset juomat ovat aina suosittuja, joten niihin on sisällytettävä vähintään yksi, ja niissä on oltava rommi ja tequila. Jos valitset tämänkaltaisen valikon, varmista, että saat tuoreimmat mehut ja pääset luovaan juuri leikatut hedelmäsalkut.
- Sininen hawaialainen : rommi, sininen curaçao, kookos creme, ananasmehu
- Envy : tequila, sininen curaçao, ananasmehu
- Hurrikaani - kevyt ja tumma rummi , passionhedelmä, appelsiini ja lime mehut , yksinkertainen siirappi , grenadiini
- Mai Tai - vaaleat, kultaiset ja tummat rummut, oranssi curacao , lime mehu
Esimerkki 4: Pidä sekoittaja pyörteessä
Kun ajattelet jäädytettyjä juomia , on todennäköistä, että margarit, daiquiris ja coladas ovat ensimmäiset mieleeni. Vaikka he tekevät hyviä juomia, on hauskaa valita joitakin niiden makua vaihtelut haju puolue vähän.
- Hypnotiq Margarita : tequila, Hpnotiq, sininen curaçao, hapan sekoitus , ananasmehu
- Peach Margarita : tequila, kolmoissens , persikat, lime mehu, persikat
- Tamarind Margarita : tequila, Tamarind keskittynyt , yksinkertainen siirappi
Esimerkki 5: Näytä yksi ainoa henki
Tämä valikko sopii erinomaisesti yksin tai tuntemattomaan henkeen, jota haluat käyttää. scotch , pisco , cachaça ja sake ovat hienoja valintoja. Tämä hienosäätöinen valikko mahdollistaa asiakkaiden näytteen otoksen sekoitettavuuden, jota he eivät ehkä tunne, ja se on kyse etsinnästä. Brändi tosiasiassa tekee eron, joten varmista, että sinulla on jotain ylhäältä hyllyltä.
Tämä skotlantilainen valikko on tasapainoinen, yksinkertainen ja sillä on juuri tarpeeksi lajikkeita, jotka huiputtavat useimpien juomien uteliaisuutta.
- Affiniteetti : Scotch, makea ja kuiva vermutti
- Kummisetä : scotch, amaretto
- Rob Roy : scotch, makea vermutti
- Rusty Nail : Scotch, Drambuie
- Scotch Sour : scotch, sitruunamehu
Esimerkki 6: Erityiset teemat
Nyt on aika todella koskettaa luovaa puolta. On lukemattomia juhlatekijöitä ja monia hyviä tapoja tehdä juomavalikoimasi sopivaksi, mutta sinun on käytettävä mielikuvitusta. Kun sinulla on erityinen teema työskennellessäsi, sinulla on loputtomia mahdollisuuksia.
Esimerkiksi tämä on "rocktini" -menu, joka on luotu koruvalmistusta varten, ja isäntä pyysi kuivempia "ylös" juomia. Menimme värikkäitä cocktaileja ja nimitettiin sopivaksi teemaan juuri tämän tilaisuuden vuoksi.
- My Eye of Emerald ( Chartreuse Martini ): gini, vihreä kaavio, kuiva vermutti
- Dry Stone Sour ( huhtikuun sade ): vodka, lime mehu, kuiva vermutti
- Rockin Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ): tumma rummi, kuiva vermutti, ananasmehu
Vinkkejä ja vihjeitä
On suositeltavaa pitää juomavalikot yksinkertaisina, noin kolmesta neljään juomaan. Liian monta vaihtoehtoa voi viivästyttää tilauksia, ja jotkut ihmiset viettävät enemmän aikaa valikkoon nähden kuin he voivat seurustella. Liian harvat, ja sinulla on riski olla vetovoimasta joihinkin vieraisiisi.
Suunnittele ja tulosta juoma-valikko tai kaksi asettaaksesi palkin. Tee siitä helppo lukea ja ymmärtää. Jos nimetät suositun juoman sopivaksi teemaan, sisällytä yhteinen nimi niin, että vieraat voivat löytää reseptin myöhemmin ja tehdä sen kotona, jos he haluavat.
On aina suositeltavaa laminaatti tai peittäminen valikosta, jossa on selkeä paperi, joka suojaa sitä roiskeilta.
Tarjoa joustavuutta valikon kanssa. Esimerkiksi jos tarjoat rommi-cocktailia ja on kolaattia käsin, rommi ja koksi eivät saa olla kysymys.
Sisällytä pilkku tai alkoholiton vaihtoehto nimetyille kuljettajille ja muille, jotka eivät juo. Juice-pohjaiset mocktailit, kuten rantapeitteen bingo, avaa myös mahdollisuuden sekoittaa alkoholijuomia kuten merituuli .