Top Grilli Rub Recipes

Nämä hiovat melko paljon kattamaan kaiken irrotetusta sianlihasta riisiin ja ovat tarpeeksi hyviä, jotta suuria määriä voidaan valmistaa kaappiin. Tutustu näihin fantastisiin resepteihin ja löydä muutamia haluamallesi.

Jauhat eivät ole taikuutta. Nämä mausekoitteet on suunniteltu maustamiseen lihaa samalla kun muodostetaan karkea pinta lihan kokkeina. Sovellettava määrä on summa, joka tarttuu. Pat kuivaa lihaa ennen hankausta, ripottele koko pinnalle ja varovasti patua paikalleen.

• 01/09

  Kansas City Rib Rub

  Kansas Cityssä he tuntevat BBQ-kylkiluut ja tämä on grilliarku resepti perinteisiin Kansas City -tyyppisiin kylkiin. Lopeta heistä hyvällä grillikastikkeella ja sinulla on upea ateria.

  Tämä kylkiluun resepti koostuu suurelta osin ruskeasta sokerista, joten se tekee herkullisen makeasta hanasta. Kuumaa ja nopeaa ruoanlaittoa ei suositella, koska sokeri poltetaan, joten käytä sitä korkeissa lämpötiloissa.

• 02/09

  Carolina BBQ Rub

  Chuck Ozburn lähetti tämän upean, klassisen tyylisen Carolina-grillihartsin reseptiä. Kokeile tätä hieroa seuraavan kerran, kun haluat tehdä perinteisen Carolina Pulled Porkin . Koska se on tasapainoinen hankaus, joka valaisee suolaa ja mausteita, vain ripaus makeutta, se on täydellinen sianlihaa.

• 03/09

  Memphis Rub

  Memphisissa hankaus on tärkein ainesosa lihan lisäksi. Usein kylkiluita tarjoillaan ainoastaan ​​hankaamalla ja ilman kastiketta. Tämä tarkoittaa sitä, että grilliin on annettava kaikki maku, jotta Memphis-Style- grillikota voidaan valmistaa.

  Tämä hankaus alkaa runsaalla paprikan osalla ja sen jälkeen rakentaa hieman mausteinen, mutta ehdottomasti suolaisen profiilin, joka auttaa sinua hyödyntämään grillisi parhaalla mahdollisella tavalla. Tämä Memphis Rub on erityisen hyvä kylkiluut, mutta sitä voi käyttää missä tahansa savustetusta lihasta.

• 04/09

  Magic Dust

  Suuri ja pippurinen Magic Pölyn ravistelija omassa keittiössäni ja kaikissa ravintoloissani.

  Jotta se olisi hieman kuuma ja mausteinen, lisää mustan jauhetta ja mustapippuria 1/4 kuppia kohti.

• 05/09

  Sianlihan peruna

  Tämä klassinen porsaan resepti resepti on vähäinen suolaa ja sokeria, joka on hienoa sianlihalle, koska se yleensä on suolaa maku jo. Suuri mustapippuripitoisuus antaa tämän hieroen mukavan lämmön ilman paljon chili-pippurivaikutusta. Tämä on hyvä hankaus kylkiluille tai varttua sianlihaa.

• 06/09

  Parhaat kertoimet Brisket Rub

  Tämä perinteinen raidallinen hankaus on yleisimmin käytetty Texasissa. Vaikka yksinkertainen tehdä, tämä hiero sisältää mitä sinun tarvitsee tehdä herkullista savustettua grilliä . Tämä on perushuone , joka antaa sinulle täydellisen tasapainon makeutta ja suolaisuutta, jota naudanliha tarvitsee. Työskentele suosikkiarmeillasi luomaan oman hieroja.

• 07/09

  Memphis Style Rib Rub

  Memphisissä kylkiluut ovat perinteisesti tarjoiltuja ilman kastiketta, vaikka tämä ei tarkoita sitä, että liha on kovaa ja kuivunut, siellä ei yleensä ole grillikastiketta, jota yleensä käytetään. Tämä perinteinen Memphis- tyylinen kuiva ristinokka on pohjan suuri sianlihahylsys . Tämä resepti on sokeriton, joten kaikki maku ilman makeaa.

• 08/09

  Parhaat kertoimet vedetty Pork Rub

  Tämä perinteinen vedetty sianlihan hankaus antaa sinulle parhaan mahdollisuuden tehdä erinomainen Carolina Style Pulled Pork -erä. Tämä hieroa vähän kuivia sinappia, joka ei ylittäkää lihaa, vaan tuo varmasti paljon makua vain lämpöä.

• 09/09

  Brisket Brown Sugar Rub

  Tämä on hyvä, makea rapea hieroa, että tarvitset vain yhden mittakaukalon. Tietenkin voit säätää lämpöä käyttämällä lievää tai kuumaa chilijauhetta .