14 espanjalaista ja latinalaista ateriaa brunssiin

Jostain syystä brunssi näyttää olevan yksi tavallisimmista yhteiskunnallisista kokoontumisformaateista. Meillä on useampia kokouksia ja päivällisiä tai cocktaileja, mutta brunssilla on paljon menoa: sinun ei tarvitse nousta ylimääräiseen varhain tai mennä nukkumaan myöhään, tarjoilu viina on ehdottomasti valinnainen, aurinkoinen asetus lisää ihmisten hyvällä tuulella, ja pukeutumiskoodi ei yleensä ole tylsää.

Seuraavassa rennossa tilaisuutesi yhteydessä, onko vieraasi "vain" lähimmäisesi tai keskikokoinen ystäväsi, miksi ei tarjoa valikosta espanjalaista ja / tai latinalaista amerikkalaista herkkua brunssiin? Valitse yksi tai kolme alla olevasta listasta ja kierrä se sitten valitsemalla juomat, leipä ja / tai hedelmä.

Tässä on kourallinen menu-ideoita, joilla on hauskoja nimiä, jotta saat luullisen brunssin mehut alkavat (kursivoituja tuotteita kuvataan tarkemmin jäljempänä);

• Conquistador: Espanjalainen omeletti höystettynä tomaattipalasilla, karkealla valkoisella leivällä, koko Valencia-appelsiineilla (kuori ja syödä), Dominikaaninen papaija ja maitojuoma

• Cinco de Mayo: Churro-sirut , munat, jotka on sekoitettu jarred salsaa (tai tee omat ), bolillot (meksikolainen leipä), Morelian Gazpacho Hedelmäsalaatti , aguas frescas ja / tai Meksikon Hot Chocolate

• Karibian aamuyö: Länsi-Intian Pumpkin Fritters , viipaloitu trooppinen hedelmä, joka on ripoteltu lime mehu, hibiscus teetä (kuuma tai kylmä)

• Keepin 'It Cool: Kylmä tomaatti Gazpacho , Chicken Empanadas (tarjoillaan huoneen lämpötilassa), jäähdytetty melonipallot ja viinirypäleet, jääkahvit.

• 01/14

  Huevos Rancheros (Meksikon "Rancher" munat)

  Huevos rancheros on Meksikossa syntynyt klassinen ruokalaji, joka koostuu maustokastillista ja kylpee herkullisesta punaisesta tomaattikastikkeesta. Kastike voidaan valmistaa päivän tai kaksi ennen, jättäen juuri tortillan ja munan paistamisen varsinaiselle brunssipäivälle. Tarjoile huevos rancheros -jauhoja, joissa on paahdettuja papuja ja hyvä karkea leipä ja olet käytännössä valikoituna!

• 02/14

  Gallo Pinto (Keski-Amerikan pavut ja riisi)

  Sekä Costa Rica että Nicaragua väittävät, että gallo pinto on niiden kansallinen ruokalaji, ja useimmat ihmiset eivät todennäköisesti pääse päivään syömättä vähäisempää versiota musta- tai punaviinien yhdistelmästä (alueesta riippuen), riisistä, paprikoista ja korianteri. Se on runsas kasvissyöjäinen ruokala, mutta myös usein mukana muna- tai liharuokia, joten se sopii erinomaisesti brunssiin. Parasta kaikesta, voit käyttää riisiä ja papuja, jotka jätetään muiden aterioiden ympärille kehittää gallo pintoa!

• 03/14

  Tortilla Española (espanjalainen omeletti)

  Tätä munien ja perunoiden pohjimmiltaan keksintöä kutsutaan usein Espanjan kansalliseksi ruokaluksi. Se voidaan tarjoilla milloin tahansa päivällä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi tärkeimmäksi ruokaluksi tai jopa (leikattu pieniksi paloiksi) alkupalana tai baarispalkana. Jäänteet voidaan laittaa leivän väliin ja tulla voileipäksi. Mikä parempi ruokalaji on brunssi-valikon keskeinen osa?

  Näin voit tehdä 8- 10-kuutioista espanjalaista omelettia.

• 04/14

  Dominikaaninen papaija ja maitotiloja

  Maidolla valmistetut liisterit ovat läsnä Latinalaisessa Amerikassa, ja ne on valmistettu lähes kaikenlaisista hedelmistä tai hedelmistä, joita voitte kuvitella. Tämä antaa espanjalaiselle / latinalaiskylpylälleen juuri oikean trooppisen kierteen auttaessasi järjestelmääsi käsitellä ateriaa samanaikaisesti, koska papaijahedelmöityksessä on hyödyllisiä ruoansulatusominaisuuksia.

• 05/14

  Länsi-Intian Pumpkin fritters

  Vaihda tavalliset pehmeät aamiaisruoat näille rapeille frittereille vain kerran ja et ehkä koskaan mene takaisin! Pukeudu ne voin, siirapin tai hillon kanssa , aivan kuten teet pannukakkuilla, ja sinulla on tarpeeksi tuttu ruokalaji, joka on mukavuusruokaa, vaikka se on vielä hieman eksoottinen.

• 06/14

  Torrijas (espanjalainen "French Toast")

  Perinteisesti aterian aterian aikana aterian aikana torrijas on espanjalainen versio siitä, mitä USA: ssa kutsumme ranskalaiseksi . Näitä paistettuja eggy-leipäviipaleita on yleensä päällä kanelisäkkeellä, ja ne tekevät ihastuttavan makean hiilihydraattisen ruokalajin herkulliselle brunssi-ruokalajille.

• 07/14

  arepas

  Yksikään kolumbialainen tai venezuelalainen arvoinen suolaa ei juo brunssi ilman arepan tai kaksi. Nämä lievästi maustetut maustekakut toimivat erinomaisesti paistettuja munia tai raaputettua lihaa varten, tai ne voidaan jakaa auki ja täyttää lihalla tai juustolla ja silputulla kaalilla. Yum!

• 08/14

  Gazpacho (kylmä tomaatti keitto)

  Vaikka ei tyypillisesti tarjoillaan aamiaista kotimaassaan, gazpacho on upea valinta brunssiin lämpimässä päivässä. Tämä klassinen ruokalaji, joka on valmistettu vain tuoreista vihanneksista ja vähän etikkaa ja öljyä (ja valinnaisesti leivän paloja) on osa keittoa, osa juomaa ja olisi erinomainen kevyempi (vieläkin erittäin ravitseva) elementti muulla tavoin raskaalla valikolla.

• 09/14

  Morelian Gazpachon hedelmäsalaattia

  Vaikka gazpachon aiheena, emme voi jättää mainitsematta herkullista meksikolainen versio, jolla on vähän yhteistä sen espanjalaisen nimekkään kanssa. Tämä gazpacho on todella epätavallinen hedelmäsalaatti, joka on valmistettu makeavista trooppisista hedelmistä, sitruunamehusta ja pari odottamatonta suolaista ainesosaa. Morelian Gazpacho voi hyvin olla kaikkein silmät avaava asia, jonka syöt ympäri vuoden!

• 10/14

  Pastel Azteca (Meksikon lasagne)

  Jos etsit vuoka-tyyppistä ruokalaa brunssiasi varten , tämä on lippu: hienonnettu kana, runsaasti juustoa ja maitokortilloja (pasta nuudeleiden sijasta), jotka ovat herkullista täydellisyyttä. Paista poblano chiles, tee kastike ja keitä ja murskata kanaa edellisenä päivänä, ja kaikki, mitä sinun pitää tehdä brunssiin, on kokoontua, leipoa ja nauttia!

• 11/14

  Churro-sirut

  Huomaa sekä espanjalaisia ​​kuriineja että latinalaisamerikkalaisia ​​sopaipilloja, nämä leivonnaiset, jotka on valmistettu jauhoista tortillaa, lisää miellyttävän rapeuden mihinkään valikkoon. Tarjoa heille makeutettua jogurttia "kastike-kastikkeeksi" (la- sirut ja salsa ), jotta he voivat aloittaa brunssinsa tai palvella heitä kevyeen jälkiruokana.

• 12/14

  Meksikon Hot Chocolate

  Kevyempi ja virkistävämpi kuin muut höyryävän suklaatehtaan lajikkeet, Meksikon kuumakauma lisää makeutta ja vain herkullisen katkeruuden latinankielisen teemajuoman brandeihin. Tarjoile makeaa leipää (joko kotitekoista tai ostettu meksikolaisesta leipomosta) upottamalla, ja teet herkullisia muistoja.

• 13/14

  Empanadas

  Empanadas , paistettua tai paistettua taikinaa, joka on täytetty jotain makealla tai suolaisella, on klassikko kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa ja sitä voi syödä milloin tahansa. Ne voidaan tehdä suuriksi pääruoaksi tai pieniksi välipaloiksi, alkupaloiksi tai sen mukana.

  Tarvitsetko pienen lihan säestyksen muna-päätä varten? Tarjoa argentiinalaisia ​​jauhoja empanadoja. Olisiko jotain makeaa jälkiruoka, joka kattaa brunssi-valikon? Tee makea omena tai ananas empanadas. Mahdollisuudet ovat lähes loputon.

• 14/14

  Chilaquiles

  Chilaquiles on täydellinen meksikolainen ruokalaji millekään muna-ruokalajille tai jopa raskaammille brunch-proteiineille, kuten paistettua paistettua pihvejä tai raaputettua lihaa. Se koostuu päivittäisistä maissikortilloista, jotka on leikattu kolmioon ja paistettuja, sitten kylpee Meksikon herkullisissa ruoanlaittokastikkeissa . Lautasantelu on täyteläistä ja mautonta, mutta täydentää (eikä kilpaile) munien tai lihan kanssa. Vaikka jonkin verran työlästä valmistella, chilaquiles on erittäin paljon aikaa ja vaivaa erityistä brunssi aterian.